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パクチー山盛りエスニック豚キムチ
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パクチー山盛りエスニック豚キムチ-レシピのメイン写真

パクチー山盛りエスニック豚キムチ

ぽんちょんママ
ぽんちょんママ @cook_40062787

パクチー好きのための山盛りパクチー豚キムチです。
このレシピの生い立ち
エスニックが好きなので組み合わせてみました。凄旨キムチの魚介の旨味とナンプラーがよく合います。

パクチー好きのための山盛りパクチー豚キムチです。
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エスニックが好きなので組み合わせてみました。凄旨キムチの魚介の旨味とナンプラーがよく合います。

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ぽんちょんママ
ぽんちょんママ @cook_40062787

パクチー好きのための山盛りパクチー豚キムチです。
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エスニックが好きなので組み合わせてみました。凄旨キムチの魚介の旨味とナンプラーがよく合います。

パクチー好きのための山盛りパクチー豚キムチです。
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エスニックが好きなので組み合わせてみました。凄旨キムチの魚介の旨味とナンプラーがよく合います。

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材料

二人分
  • 豚バラ肉 200g
  • 本技凄旨キムチ 80g
  • にんにく 一欠片
  • ●ナンプラー 小さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●酢 大さじ1
  • パクチー 山盛り
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作り方

  1. 1

    にんにく一欠片を潰して、油を熱したフライパンで香りがたつまで軽く炒める

  2. 2

    豚バラ肉を炒める。少し焦げ目が付いて来たら●の材料を投入し、豚肉に火が通るまで炒める

  3. 3

    キムチを投入して軽く炒め、皿に盛ってからパクチーを載せる

コツ・ポイント

●の材料はお好みでアレンジしてください。キムチの味があるので豚バラは下味なしで大丈夫です。

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ぽんちょんママ
ぽんちょんママ @cook_40062787
2021/05/15 10:01に公開
『健康になれるご飯作り』を目標にしております。素人ですが栄養に関する本を読んで身体にいいレシピを研究しております。レシピは何回も作って定期的に見直してます。食器とのコーディネートを考えるのも好きです。牧山桂子さんが書かれている「白洲次郎 正子の食卓」のような食卓が理想。
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このレシピのキーワード

豚キムチ エスニック にんにく キムチ コリアンダー 豚バラ肉

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