スナップエンドウは筋を、ホタルイカは目玉を取り除く。にんにくはみじん切りにする。

スキレット等にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかける。

香りがたってきたら、スナップエンドウを入れて油をからめ、鮮やかな色になったらホタルイカを入れてからめ蓋をして3分ほど煮る

塩、粗挽き胡椒で味を整えて出来上がり。