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サーモンと大葉の和え物
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サーモンと大葉の和え物-レシピのメイン写真

サーモンと大葉の和え物

クックみゅーみゅー
クックみゅーみゅー @cook_40296703

サーモンと大葉を和えてさっぱり食べやすくしました。

このレシピの生い立ち
サーモンの刺身を買ってきたら刺身じゃイヤと娘に言われて、カルパッチョ的な物に擬態させました(笑)

サーモンと大葉を和えてさっぱり食べやすくしました。

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サーモンの刺身を買ってきたら刺身じゃイヤと娘に言われて、カルパッチョ的な物に擬態させました(笑)

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サーモンと大葉の和え物

クックみゅーみゅー
クックみゅーみゅー @cook_40296703

サーモンと大葉を和えてさっぱり食べやすくしました。

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サーモンの刺身を買ってきたら刺身じゃイヤと娘に言われて、カルパッチョ的な物に擬態させました(笑)

サーモンと大葉を和えてさっぱり食べやすくしました。

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サーモンの刺身を買ってきたら刺身じゃイヤと娘に言われて、カルパッチョ的な物に擬態させました(笑)

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材料

  1. サーモン 1パック
  2. 大葉 2〜3枚
  3. ☆オリーブオイル 大さじ1.5
  4. ☆だし醤油 大さじ1
  5. ☆酢 大さじ1
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. ☆カラシ(チューブ) お好みで
  8. ☆ニンニク(チューブ) 少量
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作り方

  1. 1

    ボウルに☆を全部入れて混ぜ合わせる

  2. 2

    大葉を細かく切る
    オウジリリノエさんのID:19834534
    大葉を簡単に切る方法がオススメです。細く綺麗に切れます♪

    • サーモンと大葉の和え物作り方2写真
  3. 3

    サーモンは切り落としならそのままで柵ならそぎ切りにする。サーモンと大葉を①に入れ和える。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

ささっと1品ならそのまま小鉢に。
少し映え狙い?ならスライス玉ねぎやレタスなどにトッピングしても良いと思います。

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クックみゅーみゅー
クックみゅーみゅー @cook_40296703
2021/05/21 13:11に公開
2025.12.01 近くに住む両親の介護と家事全般で実家通いの日々です。父は柔らかな物しか食べらず現在は週2回作り置きを届けています。最近は介護食や柔らか食の検索多です。つくれぽ&お返事できず謝です。私自身も月1の通院と年1の検診を受けています(昨年から年1になりました♪)☆2女+夫婦の4人家族、長女は独立。次女来春大学卒業予定。皆様との繋がり嬉♡感謝♫
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