タンパク質摂取！甘酢和え
たかえりっちょ @cook_40103662
暑い時期にピッタリ★さっぱりしててタンパク質たっぷり摂取！！
白滝や糖質ゼロ麺と絡めるのもオススメ★
このレシピの生い立ち
低糖質で高タンパクなメニューを作りたくて
タンパク質摂取！甘酢和え
暑い時期にピッタリ★さっぱりしててタンパク質たっぷり摂取！！
白滝や糖質ゼロ麺と絡めるのもオススメ★
このレシピの生い立ち
低糖質で高タンパクなメニューを作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ムネ肉、ブロッコリー、卵をボイルする。
ブロッコリーは冷凍の下茹でしてるものを使用
卵→ムネ肉の順が同じ鍋でいける★ - 2
ムネ肉はそぎ切りして沸騰した鍋に入れて火を止めて蓋をすると7分程ですごくしっとりする(平野レミさんのレシピから)
- 3
茹でてる間にボウルに●の調味料を合わせておく。
ゆで卵はフォークでなるべく粗めに潰す(食感出る方が美味しい) -
- 4
ムネ肉は7分経ったらザルで水切りして粗熱取れたら手で食べやすいよう割く
しっとりしていて簡単に割けます - 5
水気を切ったブロッコリー、粗めに潰したゆで卵、ムネ肉を合わせた調味料に絡めて盛り付けたら完成
-
コツ・ポイント
ムネ肉は沸騰したお湯に入れて火を止めて蓋をしたらしっとりするので火を止めること★
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