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モヤシとトマトのパクチーサラダ
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モヤシとトマトのパクチーサラダ-レシピのメイン写真

モヤシとトマトのパクチーサラダ

ちゃん嫁
ちゃん嫁 @cook_40181619

パクチー好きにはたまらない!さっぱりとモリモリいただけます☆
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パクチーが大好きなので作りました。

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ちゃん嫁
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材料

2〜4人分
  • モヤシ 1袋
  • パクチー 1束(2〜3株)
  • ミニトマト(普通のトマトでもOK) 5〜7個(普通のトマトは1〜2個)
  • 調味料
  • しょうゆ 小さじ2~3
  • ごま油 小さじ2〜3
  • 酢 小さじ2~3
  • 塩コショウ 適量
  • 砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    モヤシは耐熱容器に入れてラップをかけ、2分40秒(500w)レンジでチンする。終わったらザルにあげ、流水で粗熱を取る。

  2. 2

    パクチーは根を切り落とし約2cm間隔でざく切りにし、水にさらしてザルにあげる。
    トマトは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    水気をよく切ったモヤシとパクチー、トマトをボウルに入れ、そこへ調味料を味を見ながら加えて混ぜ和えれば完成です!

コツ・ポイント

モヤシとパクチーの水気をよく切るといいです。
野菜の量で味が変わってくるので、味を見ながら調味料の分量を加減してください。
オニオンスライスやニンニクのすりおろしを入れても美味しいです!

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ちゃん嫁
ちゃん嫁 @cook_40181619
2021/06/07 22:44に公開
味の好みは人それぞれなので、どんどんアレンジしてください⭐︎よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

サラダ もやし トマト ミニトマト コリアンダー

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