リュウジさんレシピ備忘録！ 悪魔の壺ニラ
hinehine @cook_40318016
簡単・美味・パンチ力あり〼！！
醤油も味噌も使わない、塩味・超シンプルなニラキムチ♪
一晩寝かせると、ウマさ増し増し
このレシピの生い立ち
糸島の名店・なおちゃんラーメンでの食べ放題“ニラキムチ“のお味が忘れられず、、、
いろんなレシピを巡り巡って、リュウジさんの塩壺ニラレシピに辿り着きました！
リュウジさんレシピの分量だけでは食べ足らず、倍量レシピにしました
リュウジさんレシピ備忘録！ 悪魔の壺ニラ
簡単・美味・パンチ力あり〼！！
醤油も味噌も使わない、塩味・超シンプルなニラキムチ♪
一晩寝かせると、ウマさ増し増し
このレシピの生い立ち
糸島の名店・なおちゃんラーメンでの食べ放題“ニラキムチ“のお味が忘れられず、、、
いろんなレシピを巡り巡って、リュウジさんの塩壺ニラレシピに辿り着きました！
リュウジさんレシピの分量だけでは食べ足らず、倍量レシピにしました
アプリでひらく作り方
- 1
ニラを洗ってキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取ります
- 2
ニラを3センチくらいに切ります
-
- 3
ニンニクをすりおろします
- 4
ニラにすりおろしたニンニクと★の調味料を入れます
-
- 5
ニラと調味料をサクッと混ぜ合わせます
-
- 6
ビニール袋に入れて、冷蔵庫で一晩寝かせます
香味がかなり強いので密封しないと冷蔵庫を開けるたびに大変なことに、、、 - 7
一晩置くとこんな感じに
2束の大量のニラがこの量までくったりします -
- 8
食べる直前に追い黒コショウをかけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ニラ、すりおろしニンニク、調味料を混ぜ合わせるだけのお手軽レシピ♪
ニラは洗った後に水気をしっかり拭き取ります
塩加減は味見しながら調整を！
黒コショウは思ってる3倍くらい入れるのが美味しいですよー
つくれぽ
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