アクを取ったたけのこを適当な大きさに切ります。たけのこの量はお好みで大丈夫です。

30分以上水に浸しておいたお米の水を一度切り、お米を炊飯器に入れます。

白だしを大さじ5いれてから、3合の目盛まで水を入れて混ぜます。