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ブラックペッパーのポテトサラダ
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ブラックペッパーのポテトサラダ-レシピのメイン写真

ブラックペッパーのポテトサラダ

Mi_Ka_0714
Mi_Ka_0714 @cook_40236851

レンジで簡単にできておつまみや付け合わせに♪︎具材はなんでもOKなので冷蔵庫の整理にも◎
このレシピの生い立ち
飾り切りをしたあとの切れ端がもったいなく思って作ってみました。

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ブラックペッパーのポテトサラダ

Mi_Ka_0714
Mi_Ka_0714 @cook_40236851

レンジで簡単にできておつまみや付け合わせに♪︎具材はなんでもOKなので冷蔵庫の整理にも◎
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飾り切りをしたあとの切れ端がもったいなく思って作ってみました。

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材料

  • じゃがいも 1/2個
  • 玉ねぎ ２センチくらい
  • にんじん ２センチくらい
  • きゅうり ２センチくらい
  • ゆでたまご １個
  • ＊マヨネーズ 大さじ３くらい
  • ＊にんにくチューブ ３センチくらい
  • ＊牛乳(無脂肪) 小さじ１くらい
  • ブラックペッパー お好みの量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは６等分、にんじん、きゅうり、玉ねぎはみじん切りにする

  2. 2

    耐熱皿にじゃがいもを入れ、ラップをかけて600wで１分加熱したら玉ねぎを加えてさらに２分加熱する

  3. 3

    あら熱をとりながらじゃがいもをフォークで潰す(少し形が残る程度)

  4. 4

    あら熱がとれたらにんじん、きゅうり、ゆで卵、＊の調味料を加えてゆで卵を潰すように混ぜる

  5. 5

    お皿に盛り、お好みでブラックペッパーをふりかける

コツ・ポイント

牛乳は少しずつ加え、
お好みの量に調節してください。

具材はなんでもOKです！
水分の多い野菜を加えるときはマヨネーズを少し多め、牛乳は若干少なめがおすすめです。

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Mi_Ka_0714
Mi_Ka_0714 @cook_40236851
2021/09/29 02:13に公開

このレシピのキーワード

ポテトサラダ ゆで卵 にんじん キュウリ じゃがいも 牛乳 玉ねぎ

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