新生姜ぶっかけうどん夏野菜乗せ
夏に食べていただきたいぶっかけうどんでございます〜
このレシピの生い立ち
元お弁当屋さんから教わった新生姜を食べようレシピ☆
アプリでひらく作り方
- 1
新生姜の甘酢漬けを千切りにする
レシピID19692658 - 2
ピーマン、なすびは千切りにして炒める
- 3
レタス、ミニトマトは半分に切る
- 4
ボウルに冷めたピーマン、なすびとレタス、ミニトマトを合わせておく
- 5
薄焼き卵を焼いて千切りにする
- 6
（タレを作る）種をとった梅干しを包丁でたたき、ごま油、めんつゆと混ぜる
- 7
冷凍うどんをゆがき冷水にとり、水気を切って皿に盛る
- 8
うどんに野菜、卵を盛り付け、トマト、かいわれ大根、新生姜の甘酢漬けをたっぷりのせてタレをかける
コツ・ポイント
新生姜の甘酢漬けがぶっかけ夏うどんに合いますよ〜
つくれぽ
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