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コレで分離なし！ココナッツミルクプリン
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コレで分離なし！ココナッツミルクプリン-レシピのメイン写真

コレで分離なし！ココナッツミルクプリン

＊あおいうみ＊
＊あおいうみ＊ @cook_40246213

何故か分離してしまうココナッツプリンも　意識して作れば分離しないです。茹であずきを添えて食べるのがオススメ♡
このレシピの生い立ち
ココナッツ好きの自分のために　好みの味で作りました♡

何故か分離してしまうココナッツプリンも　意識して作れば分離しないです。茹であずきを添えて食べるのがオススメ♡
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コレで分離なし！ココナッツミルクプリン

＊あおいうみ＊
＊あおいうみ＊ @cook_40246213

何故か分離してしまうココナッツプリンも　意識して作れば分離しないです。茹であずきを添えて食べるのがオススメ♡
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何故か分離してしまうココナッツプリンも　意識して作れば分離しないです。茹であずきを添えて食べるのがオススメ♡
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材料

プリン容器5個分
  • Aココナッツミルク缶 1缶(400cc)
  • A牛乳 200cc
  • A砂糖 大6
  • 粉ゼラチン 2袋(10g)
  • 水 大3
  • 【トッピング】
  • 茹であずき缶 適量
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作り方

  1. 1

    水に粉ゼラチンを入れて10分程度ふやかしておく。(ふやかさなくていいタイプもふやかすことでダマになりにくくなります。)

    • コレで分離なし！ココナッツミルクプリン作り方1写真
  2. 2

    鍋にAを入れ　よく混ぜてから　中火にかける。混ぜながらフツフツとしてきたら火を止める。(沸騰させないように気をつけます)

    • コレで分離なし！ココナッツミルクプリン作り方2写真
  3. 3

    1のゼラチンを加え　泡立て器でよく混ぜて溶かす。

    • コレで分離なし！ココナッツミルクプリン作り方3写真
  4. 4

    ボウルに氷水を入れ　その上に3の鍋底を当て　冷たくなるまで混ぜる。

  5. 5

    容器に流し入れ　冷蔵庫で固める。

    • コレで分離なし！ココナッツミルクプリン作り方5写真
  6. 6

    食べる直前に茹であずきを乗せて　出来上がり♡
    (何もトッピングしなくても美味しいです)

    • コレで分離なし！ココナッツミルクプリン作り方6写真

コツ・ポイント

沸騰させないこと　冷やしてから容器に入れることで分離を防ぎます。

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＊あおいうみ＊
＊あおいうみ＊ @cook_40246213
2021/07/22 05:53に公開
手間のかかるお料理があまり得意でなく　手順を省いても美味しくて簡単に作れる方法はないかな？と日々考えながら作っていますご覧いただきありがとうございます！！つくれぽが凄く嬉しくて励みになっています　心より感謝いたしますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

缶詰 ココナッツミルク あずき ゼラチン 牛乳

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