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超簡単、白菜、人参、きゅうりの漬物
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超簡単、白菜、人参、きゅうりの漬物-レシピのメイン写真

超簡単、白菜、人参、きゅうりの漬物

いばらきょんえ☆
いばらきょんえ☆ @cook_40296375

少量でも、色鮮やかな漬物があると、食卓もお弁当も華やかになります。日持ちするので、便利な一品です。
このレシピの生い立ち
白菜ときゅうりが余ったので。

少量でも、色鮮やかな漬物があると、食卓もお弁当も華やかになります。日持ちするので、便利な一品です。
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白菜ときゅうりが余ったので。

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超簡単、白菜、人参、きゅうりの漬物

いばらきょんえ☆
いばらきょんえ☆ @cook_40296375

少量でも、色鮮やかな漬物があると、食卓もお弁当も華やかになります。日持ちするので、便利な一品です。
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白菜ときゅうりが余ったので。

少量でも、色鮮やかな漬物があると、食卓もお弁当も華やかになります。日持ちするので、便利な一品です。
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材料

  • 白菜 1/8
  • 人参 1本
  • きゅうり 1本
  • 酢 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • ほんだしの素 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜、人参、きゅうりを洗い、よく水切りをしてから、薄切りの一口サイズに切る。

  2. 2

    ジップロックに全ての材料を入れて、空気を抜き、少し揉んでから冷蔵庫で半日寝かせて、出来上がり。

コツ・ポイント

半日はおいた方が味が染みて美味しくなります。ゆず皮があったら少し足すと、風味が良くなります。

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いばらきょんえ☆
いばらきょんえ☆ @cook_40296375
2021/07/29 00:58に公開
アメリカに住んでもうすぐ20年になります。お惣菜屋さんがあるような都会に住んでいないので、いつもメニューに工夫を凝らして暮らしています。クックパッドにもいつもお世話になっているので、是非皆さんにも、私がアメリカで作っている料理を試して欲しいです。
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このレシピのキーワード

つけもの 白菜 にんじん キュウリ

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