ベイクドチーズケーキ&エアーチーズケーキ
テイラアァ @cook_40209392
1つのクリームチーズで2種類のチーズケーキが作れます。
このレシピの生い立ち
何種類ものチーズケーキが食べたくなり、まずは2種類作りました。
ベイクドチーズケーキ&エアーチーズケーキ
1つのクリームチーズで2種類のチーズケーキが作れます。
このレシピの生い立ち
何種類ものチーズケーキが食べたくなり、まずは2種類作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズ200gを常温に戻します(フィラデルフィア使用)
- 2
ベイクドチーズケーキ
ボールにクリームチーズ170gと砂糖50gを入れ、よく混ぜなめらかにします。 - 3
2のボールにさらに薄力粉→たまご→生クリーム150ml→レモン汁の順で加え、しっかり混ぜ合わせます。
- 4
オーブンレンジ予熱180℃40分に設定(機種によって調節を)オーブンペーパーを底に敷き、3を流し入れ焼きます。
- 5
焼き上がったら、あら熱を取り、型からはずし、冷蔵庫で冷やします。
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- 6
エアーチーズケーキ
やわらかくしておいた残りのクリームチーズ30gと砂糖10gを軽く混ぜます。
簡単に混ざります。 - 7
生クリーム50gを七分立てにホイップします。
- 8
6と7をフンワリなるまで混ぜ合わせて完成です。
- 9
検索・レポいただきありがとうございます´꒳`
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コツ・ポイント
・クリームチーズをやわらかい状態にしておくと混ぜやすく、作りやすくなります。
・ベイクドチーズケーキの上にエアーチーズケーキを乗せると2層のチーズケーキが味わえます。
・エアーチーズケーキはパンやプリンに添えたりいろいろな物と合います。
つくれぽ
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