豚ロースのチーズ巻き⁂トマト煮込み
ぴろひな @cook_40269517
夫の一番好きな料理です。
豚ロースの薄切り肉があったら迷わずこれ！
このレシピの生い立ち
豚ロースのレパートリーを増やしたくて作りました
豚ロースのチーズ巻き⁂トマト煮込み
夫の一番好きな料理です。
豚ロースの薄切り肉があったら迷わずこれ！
このレシピの生い立ち
豚ロースのレパートリーを増やしたくて作りました
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- 1
肉に塩胡椒を振る
チーズは細長く切る（切れてるチーズなら縦長に半分に切る） -
- 2
チーズに肉を巻いていく
なるべくチーズがはみ出ないように下と右を折ったら斜めにクルクルして左を折る
巻き終わりを下にする -
- 3
全体に小麦粉を振る
オリーブオイルを少し多めに入れたフライパンに並べて焼いていく -
- 4
両面焼き色がついたらトマト缶を入れて蓋をして5分ほど煮込む
（肉の量が多ければ水を足して下さい） -
- 5
蓋をあけたら混ぜて、コンソメと醤油で味付け
時間があればさらに5分ほど煮込んで味を見て、足りなければ塩胡椒して完成 -
コツ・ポイント
写真は倍量で作ってるのでギュウギュウです。笑
チーズはとけないチーズならスライスチーズでもできると思います。
お好みで野菜も一緒に煮込んでも◎
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