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彩りアップ！ミツバの卵焼き
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彩りアップ！ミツバの卵焼き-レシピのメイン写真

彩りアップ！ミツバの卵焼き

hinehine
hinehine @cook_40318016

厚焼きタマゴに彩りを♪
野菜不足も解消できますよ
このレシピの生い立ち
ミツバは生もままで冷凍もできます
今回は冷凍ミツバを使いました

厚焼きタマゴに彩りを♪
野菜不足も解消できますよ
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ミツバは生もままで冷凍もできます
今回は冷凍ミツバを使いました

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彩りアップ！ミツバの卵焼き

hinehine
hinehine @cook_40318016

厚焼きタマゴに彩りを♪
野菜不足も解消できますよ
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ミツバは生もままで冷凍もできます
今回は冷凍ミツバを使いました

厚焼きタマゴに彩りを♪
野菜不足も解消できますよ
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ミツバは生もままで冷凍もできます
今回は冷凍ミツバを使いました

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材料

2人分
  • 卵 2個
  • めんつゆ 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 牛乳 大さじ3
  • ミツバ 1/3束
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作り方

  1. 1

    ミツバは1センチくらいに切り、卵、めんつゆ、砂糖、牛乳を入れて混ぜます
    牛乳がフワーっと柔らかく焼き上がるポイント

  2. 2

    3回に分けて、卵焼き用のフライパンで焼きます

  3. 3

    できあがり！
    粗熱が取れたら、お弁当箱に合わせて包丁で切り分けます

    • 彩りアップ！ミツバの卵焼き作り方3写真
  4. 4

    お弁当に
    玉子焼きは王道です！
    私は甘じょっぱくて、少し茶色の卵焼きが大好きです

    • 彩りアップ！ミツバの卵焼き作り方4写真

コツ・ポイント

牛乳をちょびっと入れるのがコツ♪
昔から何故か牛乳入りで作っていましたが、子供の頃はタマゴ臭さが苦手だったので、それを解消するためだったのかも、、、
フワフワに仕上がるポイントにもなっていますよ！

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hinehine
hinehine @cook_40318016
2021/08/22 12:23に公開
今までの怠惰な日々を取り戻すべく、お手軽・ヘルシー・目指せ！母の味お味と同等に見た目にもこだわりたい！でも、北関東出身だもん！茶色のおかずが大好きなんです…素材は限定的＆地味なレシピばかりで恐縮至極。あくまで、自身の備忘録ですのであしからず♪最近はニンニク、ショウガ、胡椒辛子etc‥刺激多めな酒の肴レシピ多し（笑）
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このレシピのキーワード

卵焼き みつば 牛乳 卵

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