玉ねぎをみじん切り、もも肉は1口大に切り、電気圧力鍋へトマト缶とともに入れる。圧力5分でセット。

カレー鍋へ★を入れ、香りが立つまで炒める。

2の鍋へヨーグルト、水を入れ酸味がとぶまで煮る。

1の圧力鍋が終わったら、3のカレー鍋へ投入。ふつふつぐらぐら…15分ほど煮込む。

好みのとろみより少し強いとろみになった所へ、ココナッツミルクを投入！ひと煮立ちしたら、しおで味を整えて完成！