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圧力鍋で簡単♡鰹と大根のしぐれ煮
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圧力鍋で簡単♡鰹と大根のしぐれ煮-レシピのメイン写真

圧力鍋で簡単♡鰹と大根のしぐれ煮

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

圧力鍋で簡単に♡
こってり甘い鰹のしぐれ煮です♪
このレシピの生い立ち
鰹を購入!優しい味の煮物を作りたくて。

圧力鍋で簡単に♡
こってり甘い鰹のしぐれ煮です♪
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フシッチェ
フシッチェ @fushicche

圧力鍋で簡単に♡
こってり甘い鰹のしぐれ煮です♪
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材料

4人分
  • 鰹 1匹(2切れ)
  • 大根 10cmくらい
  • ネギ 少々
  • ★ショウガ 1かけ(チューブ3cm)
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★ハチミツ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ★の調味料を圧力鍋に入れ火にかける。

  2. 2

    一口大にcutした鰹と大根を鍋に入れ蓋をする。振り子が揺れたら弱火にして1分煮て火を止める。

    • 圧力鍋で簡単♡鰹と大根のしぐれ煮作り方2写真
  3. 3

    完全に圧が抜けたら蓋を開ける。弱火にして更に煮詰める。

    • 圧力鍋で簡単♡鰹と大根のしぐれ煮作り方3写真
  4. 4

    汁が少なくなるまで煮詰めたら出来上がり♪

    • 圧力鍋で簡単♡鰹と大根のしぐれ煮作り方4写真
  5. 5

    ネギを飾り付けて完成♪

    • 圧力鍋で簡単♡鰹と大根のしぐれ煮作り方5写真

コツ・ポイント

甘めのしぐれ煮です。
ハチミツの代わりに砂糖、大2でもOK!

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フシッチェ
フシッチェ @fushicche
2021/10/07 04:04に公開
♡第3期クックパッドPR大使♡夫+3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡*ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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このレシピのキーワード

しぐれ煮 ねぎ 大根 かつお はちみつ 酒 しょうが

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