圧力鍋で簡単♡鰹と大根のしぐれ煮

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

圧力鍋で簡単に♡
こってり甘い鰹のしぐれ煮です♪
このレシピの生い立ち
鰹を購入！優しい味の煮物を作りたくて。

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圧力鍋で簡単に♡
こってり甘い鰹のしぐれ煮です♪
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材料

4人分
  1. 鰹 1匹(2切れ)
  2. 大根 10cmくらい
  3. ネギ 少々
  4. ★ショウガ 1かけ(チューブ3cm)
  5. ★しょうゆ 大さじ2
  6. ★酒 大さじ2
  7. ★砂糖 大さじ1
  8. ★ハチミツ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ★の調味料を圧力鍋に入れ火にかける。

  2. 2

    一口大にcutした鰹と大根を鍋に入れ蓋をする。振り子が揺れたら弱火にして1分煮て火を止める。

  3. 3

    完全に圧が抜けたら蓋を開ける。弱火にして更に煮詰める。

  4. 4

    汁が少なくなるまで煮詰めたら出来上がり♪

  5. 5

    ネギを飾り付けて完成♪

コツ・ポイント

甘めのしぐれ煮です。
ハチミツの代わりに砂糖、大2でもOK！
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♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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