たっぷりきのこのビーフカレー
疲労回復効果あり、旬の旨味たっぷりきのこでカレー♪
このレシピの生い立ち
秋はきのこ♪
アプリでひらく作り方
- 1
肉は食べやすく切り軽く塩こしょうをする
にんにくは皮を剥いてみじん切りにする - 2
玉ねぎは皮を剥いて繊維に沿って薄切りにする
- 3
舞茸、しめじは石付きを切り落とし小房に分ける
- 4
えのき茸、椎茸は石付きを切り落とし
食べやすく切る - 5
鍋に油を熱してにんにくを入れて炒める
- 6
香りがたったら玉ねぎをよく炒めてしんなりしたら肉に塩を入れて炒める
- 7
肉の色が変わったらバターときのこ類を入れて炒め
全体に馴染んだら水を入れ煮る - 8
沸騰したらアクをすくい取り捨てる
- 9
きのこ類が煮えたら
酒、しょうゆ、カレールゥの順に入れて混ぜながら煮る - 10
ルゥが煮溶けたら出来上がり
コツ・ポイント
コクを出す為のバターですがその分カロリーが高くなります。
気になる場合は折角の低カロリーのきのこなので
バター省略でもOKです♪
つくれぽ
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます＼(^o^)／主に定番おうちごはんです♪◝( ﾟ∀ ﾟ )◟総アクセス数☆850万回突破！2025/4/17☆900万回突破！2025/9/27☆950万回突破！2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(＾0＾)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadﾃﾞﾋﾞｭｰ☆
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