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簡単ヘルシー☆シーフードの豆乳カレー
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簡単ヘルシー☆シーフードの豆乳カレー-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー☆シーフードの豆乳カレー

Y’sCooking
Y’sCooking @cook_40334308

シーフードミックスを使って手軽に作る、かんたんな豆乳カレーです。
※所要時間:15分
このレシピの生い立ち
昼カレーシリーズ、今回は安くなっていた冷凍のシーフードミックスを使って作りました。
1食分ずつ小分けにして、冷蔵保存。

シーフードミックスを使って手軽に作る、かんたんな豆乳カレーです。
※所要時間:15分
このレシピの生い立ち
昼カレーシリーズ、今回は安くなっていた冷凍のシーフードミックスを使って作りました。
1食分ずつ小分けにして、冷蔵保存。

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簡単ヘルシー☆シーフードの豆乳カレー

Y’sCooking
Y’sCooking @cook_40334308

シーフードミックスを使って手軽に作る、かんたんな豆乳カレーです。
※所要時間:15分
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昼カレーシリーズ、今回は安くなっていた冷凍のシーフードミックスを使って作りました。
1食分ずつ小分けにして、冷蔵保存。

シーフードミックスを使って手軽に作る、かんたんな豆乳カレーです。
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材料

2〜3人分
  • しめじ 1パック
  • シーフードミックス 1袋
  • 竹の子の水煮 1袋
  • ニンニク 1〜2片
  • 生姜 1〜2片
  • 鷹の爪 1〜2本
  • 豆乳 1パック(180cc〜)
  • カレー粉 適量
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    しめじはキッチンペーパーで軽く拭き、石突きをとってほぐします。

    • 簡単ヘルシー☆シーフードの豆乳カレー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにしめじを入れ、香りが出るまでから炒めします。

    • 簡単ヘルシー☆シーフードの豆乳カレー作り方2写真
  3. 3

    冷凍のシーフードミックスを加え、加熱します。

    • 簡単ヘルシー☆シーフードの豆乳カレー作り方3写真
  4. 4

    竹の子の水煮、ニンニク、生姜、鷹の爪、水を少々加えます。

    • 簡単ヘルシー☆シーフードの豆乳カレー作り方4写真
  5. 5

    塩こしょうで味を整えます。

    • 簡単ヘルシー☆シーフードの豆乳カレー作り方5写真
  6. 6

    一旦火を止め、豆乳、カレー粉を加えます。
    味が馴染んだら食べる前に加熱して、できあがり!

    • 簡単ヘルシー☆シーフードの豆乳カレー作り方6写真

コツ・ポイント

しめじは丁寧に炒めて、旨味を出します。
シーフードミックスやたけのこの水煮は出来合いのものなので、煮込まなくても大丈夫。
豆乳は沸騰させないように、最後に入れて食べる前にあたためましょう。

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Y’sCooking
Y’sCooking @cook_40334308
2021/07/09 05:48に公開
フライパン1つで出来る創作ズボラ飯。万年金欠ダイエッターにつき食費カロリー控えめ。基本的に油は使わないので洗い物も楽チン♪砂糖はラカント、甜菜糖、塩は赤穂の塩を使用。
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このレシピのキーワード

カレー 豆乳 シメジ たけのこ シーフード にんにく カレー粉 トウガラシ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22006306
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