皮を剥いても真っ赤です。

スライサーで薄くカットすると白と赤のコントラストがまた綺麗！

サラダ菜やレタス、トマトにきゅうりなど色々な野菜を混ぜて、彩サラダに！

生では沢山いただけないので、甘酢や、すし酢をお好みの量をいれて、つけてください。すぐにたべたら、彩が綺麗です。

次の日以降は全体がピンクになり、それも美しい。