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搾菜とトマトと豆腐のスープ（夏は冷製で）
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搾菜とトマトと豆腐のスープ（夏は冷製で）-レシピのメイン写真

搾菜とトマトと豆腐のスープ（夏は冷製で）

パイナップルヒル
パイナップルヒル @cook_40303844

ザーサイとトマトの酸味が味わい深い絶品スープです
夏には冷たくするとよりさっぱりして食欲増進♪
このレシピの生い立ち
暑い日に家にある材料でさっと簡単に作ったらとても美味しくて
残りを冷やしておいて食べたらさらに美味しくて大好評でした

ザーサイとトマトの酸味が味わい深い絶品スープです
夏には冷たくするとよりさっぱりして食欲増進♪
このレシピの生い立ち
暑い日に家にある材料でさっと簡単に作ったらとても美味しくて
残りを冷やしておいて食べたらさらに美味しくて大好評でした

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搾菜とトマトと豆腐のスープ（夏は冷製で）

パイナップルヒル
パイナップルヒル @cook_40303844

ザーサイとトマトの酸味が味わい深い絶品スープです
夏には冷たくするとよりさっぱりして食欲増進♪
このレシピの生い立ち
暑い日に家にある材料でさっと簡単に作ったらとても美味しくて
残りを冷やしておいて食べたらさらに美味しくて大好評でした

ザーサイとトマトの酸味が味わい深い絶品スープです
夏には冷たくするとよりさっぱりして食欲増進♪
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残りを冷やしておいて食べたらさらに美味しくて大好評でした

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材料

  1. 水 500cc
  2. 鶏ガラスープ 大さじ1
  3. トマト（大きめ） 1個
  4. 豆腐 200g
  5. 瓶詰めのザーサイ ひと瓶
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作り方

  1. 1

    材料はこちらです

    • 搾菜とトマトと豆腐のスープ（夏は冷製で）作り方1写真
  2. 2

    水500ccに鶏ガラスープ大さじ1を入れて沸かします

    • 搾菜とトマトと豆腐のスープ（夏は冷製で）作り方2写真
  3. 3

    その間にトマトを大きめの乱切りにし、豆腐は適当に切ります

    • 搾菜とトマトと豆腐のスープ（夏は冷製で）作り方3写真
  4. 4

    スープが煮たったらトマトと豆腐を入れ1分ほど煮ます

    • 搾菜とトマトと豆腐のスープ（夏は冷製で）作り方4写真
  5. 5

    そこへ瓶詰めのザーサイを汁ごと全部入れ30秒ほど煮て完成です

    • 搾菜とトマトと豆腐のスープ（夏は冷製で）作り方5写真
  6. 6

    出来立て熱々でも美味しいですが、作り置きして冷たくするとさらに美味しいです

    • 搾菜とトマトと豆腐のスープ（夏は冷製で）作り方6写真

コツ・ポイント

トマトはすぐとろけちゃうので大きめに切って
煮すぎないようにしてください

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パイナップルヒル
パイナップルヒル @cook_40303844
2021/07/24 05:40に公開
主婦歴○○年　←年齢だけは大ベテラン♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「安くて簡単で美味しいお料理って最高！」の　くいしん坊！万才＼(^^)／です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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