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オートミールでパンケーキ(改訂)
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オートミールでパンケーキ(改訂)-レシピのメイン写真

オートミールでパンケーキ(改訂)

ヤンさん◉
ヤンさん◉ @cook_40305939

オートミールだけだと膨らまないので粉の量を多少様子見で
ふんわりさせたい時は粉の量を多めで作ってて下さい
このレシピの生い立ち
オートミールをお粥にしたりしてたのですがホットケーキにも活用できないかな?と色々試してる出来た配合です
オートミールのムチプチした食感もあって家族には好評なパンケーキが出来上がりました

オートミールだけだと膨らまないので粉の量を多少様子見で
ふんわりさせたい時は粉の量を多めで作ってて下さい
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オートミールをお粥にしたりしてたのですがホットケーキにも活用できないかな?と色々試してる出来た配合です
オートミールのムチプチした食感もあって家族には好評なパンケーキが出来上がりました

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オートミールでパンケーキ(改訂)

ヤンさん◉
ヤンさん◉ @cook_40305939

オートミールだけだと膨らまないので粉の量を多少様子見で
ふんわりさせたい時は粉の量を多めで作ってて下さい
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オートミールをお粥にしたりしてたのですがホットケーキにも活用できないかな?と色々試してる出来た配合です
オートミールのムチプチした食感もあって家族には好評なパンケーキが出来上がりました

オートミールだけだと膨らまないので粉の量を多少様子見で
ふんわりさせたい時は粉の量を多めで作ってて下さい
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材料

小さい8枚分
  • オートミール 90g
  • 豆乳(牛乳でも) 200g
  • 砂糖 15g
  • 卵 2個
  • 薄力粉 30〜50g
  • ベーキングパウダー 4g
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作り方

  1. 1

    オートミールと豆乳を耐熱ボウルに入れてレンジで2分加熱
    一度取り出してかき混ぜてもう一度2分加熱する(柔らかくなるまで)

    • オートミールでパンケーキ(改訂)作り方1写真
  2. 2

    ①を取り出して砂糖を入れ良く混ぜ少し冷ます(卵が固まらないくらいまで)

  3. 3

    ②に卵を入れ混ぜ
    よく混ざったところに薄力粉、ベーキングパウダーを入れてゴムベラでさっくり混ぜる

  4. 4

    あとは1/8ずつ小さく焼く
    (生地から気泡が出て弾けるよりも前にひっくり返すと良い)

コツ・ポイント

焼く時は厚めに盛り上げて中火〜弱火で調整しながら焼いて下さい

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ヤンさん◉
ヤンさん◉ @cook_40305939
2021/08/14 11:59に公開
30代 5歳&1歳の子供 育児中です。仕事の復帰も出来ないので好きな料理作りを楽しんでいる毎日です。手抜き料理で日々を乗り越えてます。
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このレシピのキーワード

パンケーキ 豆乳 オートミール 牛乳 薄力粉 卵

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