フライパンにオリーブオイル、ニンニク、割ってタネを取った鷹の爪を入れて弱火で香りを出す。

そこに九条ネギを加えて１分ほど軽く炒める。

アサリと酒を加えて、蓋をしてアサリの口が開くまで中火で加熱する。
口が開いたら火を止めておく。

生スパゲッティが茹で上がったら
【５】に入れて、同時に昆布茶を入れて全体的に味を馴染ませるように絡める。（中火）

皿に盛り付けパセリを振る。