何食べ☆シロさんの塩肉じゃが

Name: 何食べ☆シロさんの塩肉じゃが
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉 150g; にんにく 1かけ; ゴマ油 少々; じゃがいも 小３個; 玉ねぎ １個; 水 適量; ※酒 少々; ※砂糖 少々; ※塩 少々; ※鶏ガラスープの素 小さじ１; 黒こしょう 適宜; 万能ネギ 適宜

きのう梨食べた？ @cook_40146918

きのう何食べた？18巻でシロさんが作った夕飯のおかずです。
このレシピの生い立ち
愛するよしながふみ先生の漫画レシピです。

何食べ☆シロさんの塩肉じゃが

きのう梨食べた？ @cook_40146918

きのう何食べた？18巻でシロさんが作った夕飯のおかずです。
このレシピの生い立ち
愛するよしながふみ先生の漫画レシピです。

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材料

２～３人分

豚バラ肉 150g
にんにく 1かけ
ゴマ油少々
じゃがいも小３個
玉ねぎ１個
水適量
※酒少々
※砂糖少々
※塩少々
※鶏ガラスープの素小さじ１
黒こしょう適宜
万能ネギ適宜

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作り方

1

3～4センチに切った豚バラ肉とにんにくを薄くスライスしたものをゴマ油で炒める。
2

じゃがいもは４つ割り、玉ねぎはくし形に切り、1の肉に火が通ったら加える。
3

具材全体に火が回ったらひたひたより少なめの水と※の調味料を加え、中弱火で15～20分煮たら出来上がり。
4

黒こしょうをひき、万能ネギをかけてお召し上がりください。※写真にはなし

コツ・ポイント

彩りでにんじんを入れてみました。調味料ははっきり言って勘です！笑甘い肉じゃがが苦手なので、にんにくとゴマ油の風味とさっぱり感がよかったです。

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つくれぽ

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きのう梨食べた？ @cook_40146918

2023/07/02 09:47に公開

再現レシピ用です。ほぼ大好きなよしながふみ先生の『きのう何食べた？』ですが、少しアレンジしてみることがあります。原作をコンプリートするのが夢。何食べレシピをとにかく作ってみたくて、備忘録としてアップし始めました。盛り付けが下手なのは御容赦ください。笑ケンジとシロさんと同じくらいふなっしーが大好きです♥️

このレシピのキーワード

塩肉じゃがじゃがいもにんにく酒こねぎ豚バラ肉玉ねぎ

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