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ブロッコリーの簡単ナムル
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ブロッコリーの簡単ナムル-レシピのメイン写真

ブロッコリーの簡単ナムル

あやこん✡
あやこん✡ @cook_40290229

調味料はごま油と白だしだけ！栄養満点のブロッコリーを使って10分以内にできちゃう簡単ナムル◎
このレシピの生い立ち
母にブロッコリーを美味しく茹でるコツを教わったので、マヨネーズ以外の食べ方を考えてみました！

調味料はごま油と白だしだけ！栄養満点のブロッコリーを使って10分以内にできちゃう簡単ナムル◎
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ブロッコリーの簡単ナムル

あやこん✡
あやこん✡ @cook_40290229

調味料はごま油と白だしだけ！栄養満点のブロッコリーを使って10分以内にできちゃう簡単ナムル◎
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母にブロッコリーを美味しく茹でるコツを教わったので、マヨネーズ以外の食べ方を考えてみました！

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材料

  • ブロッコリー 1株
  • 塩(2~3振りくらいでOK) 少々
  • ごま油 大さじ1
  • 白だし 大さじ1
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にブロッコリーと塩を入れ、半分くらい浸かるように水を入れて蓋をし、蒸すように茹でる。

  3. 3

    沸騰したら1~2分でOK！竹串で刺して好みの柔らかさに調節してください。(このまま塩茹ででも美味しい！)

  4. 4

    ザルにあげ、水気を切ったら流水で冷ます。

  5. 5

    ボールに入れて、ごま油、白だし、ゴマと和えたら完成！

コツ・ポイント

ブロッコリーを茹ですぎないように加減してください☆塩は南の極みを使っています。

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あやこん✡
あやこん✡ @cook_40290229
2023/07/02 09:50に公開

このレシピのキーワード

ナムル ブロッコリー ゴマ

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