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納豆とナスの田舎丼
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納豆とナスの田舎丼-レシピのメイン写真

納豆とナスの田舎丼

nowperson
nowperson @nowperson

クックパッドマートで購入した美味しいナスを使って丼飯をつくりました。非常に簡単だし美味しくておすすめですよ〜
このレシピの生い立ち
実家で田舎丼と呼ばれていた丼飯です。なんで田舎丼と呼んでいたんだろうか。インターネットで探しても見つからない。でも美味しいよ!私にとっては実家の味!

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納豆とナスの田舎丼

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材料

1人分
  • 納豆 1パック
  • なす 1個
  • ご飯 0.75合
  • ねぎ 適量
  • しょうゆ 適量
  • めんつゆ 適量
  • すりごま 適量
  • ごま油 想像より多め
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作り方

  1. 1

    美味しそうなナスを用意

    • 納豆とナスの田舎丼作り方1写真
  2. 2

    厚さ1cm弱の輪切りにする

    • 納豆とナスの田舎丼作り方2写真
  3. 3

    フライパンにたっぷりのごま油を敷く

    • 納豆とナスの田舎丼作り方3写真
  4. 4

    ごま油が染み込んで色が変わるくらいまで炒める

    • 納豆とナスの田舎丼作り方4写真
  5. 5

    ナスに希釈しためんつゆをかける

    • 納豆とナスの田舎丼作り方5写真
  6. 6

    すりごまをかけて混ぜ合わせる

    • 納豆とナスの田舎丼作り方6写真
  7. 7

    とにかくがんばって納豆を混ぜ混ぜする

    • 納豆とナスの田舎丼作り方7写真
  8. 8

    6をご飯の上に敷く

    • 納豆とナスの田舎丼作り方8写真
  9. 9

    納豆を上に乗っけたらできあがり〜♪

    • 納豆とナスの田舎丼作り方9写真

コツ・ポイント

本当は最後にネギをかけるんだけど今日はありませんでした。
シンプルな料理なので食材が良いものだとより美味しく感じられるかもしれません。今日のナスは絶品でした!

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nowperson
nowperson @nowperson
2021/08/17 12:48に公開
一人暮らしの社会人。今はイギリスに住んでいます。
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このレシピのキーワード

丼 なす ねぎ 納豆 ご飯

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