具材自由自在！オムレツ
cp123456 @cook_40319477
基本放置！調理時間10分
玉ねぎ＋冷凍ほうれん草＋ベーコン
じゃがいも＋ソーセージ薄切り
など、ある材料で◎
このレシピの生い立ち
店料理
具材自由自在！オムレツ
基本放置！調理時間10分
玉ねぎ＋冷凍ほうれん草＋ベーコン
じゃがいも＋ソーセージ薄切り
など、ある材料で◎
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店料理
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを1cm角くらいの賽の目に切る
-
- 2
玉ねぎは細切りスライス、ベーコンもカット
- 3
バターを15gひいたフライパンにじゃがいもだけを先入れ、弱火で7〜8分放置しておく。(時々フライパンをゆすって)
- 4
玉ねぎとベーコンを入れ、玉ねぎがしんなりするまでさらに火を通す
その時追加バター15g入れる - 5
塩胡椒をしっかりめに(6〜7振り程)入れる
＋コンソメ小さじ1入れてもok
玉ねぎがしんなりしたら火を止める - 6
ボールにM〜L卵4個を溶く(Sなら5個)
牛乳30ml入れる
そのボールにフライパンの具材すべて入れる - 7
具材を炒めていたフライパンは洗わずそのまま(バターの残りで油はいらないはず)
❻を流し入れ、弱火で4分放置 - 8
必ず弱火で！
- 9
皿を使ってフライパンをひっくり返し、オムレツ片側も焼く
弱火で5分放置 - 10
８等分にカット
-
コツ・ポイント
基本弱火で放置！
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