ほくほく♡焼き芋バスク風チーズケーキ

Name: ほくほく♡焼き芋バスク風チーズケーキ
Yield: 15cm丸型1台分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 焼き芋またはさつまいも 100g; クリームチーズ 200g; 卵 2個; 砂糖 50g; 薄力粉 15g; 生クリームまたは牛乳 200ml

♪♪maron♪♪ @maron_recipe

焼き芋の甘さがほんのり美味しい♡
焼き芋が美味しい時期に食べたくなる♪秋の味覚のバスチーです♪
このレシピの生い立ち
焼き芋でバスチーを作ってみたらとても美味しくできたのでレシピにしました。
さつまいもで同様に作っても美味しく仕上がります。

ほくほく♡焼き芋バスク風チーズケーキ

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材料

15cm丸型1台分

焼き芋またはさつまいも 100g
クリームチーズ 200g
卵 2個
砂糖 50g
薄力粉 15g
生クリームまたは牛乳 200ml

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作り方

1

【下準備】
◎焼き芋はスーパー等で売っている市販のものを使用しています。
◎無ければさつまいもを加熱してください。
2
全ての材料をブレンダーやミキサー等にかけて攪拌する。
このあとザルで濾すとよりなめらかな食感になる。
3
クッキングシートをクシャッとした状態で型に流し入れたら、予熱したオーブン180℃25〜35分焼く。
4
あら熱がとれてから切ると中はトロトロ、冷蔵庫で半日以上寝かせるとより味がなじんで美味しい。

コツ・ポイント

☆砂糖の量は焼き芋の甘さをみながら調整して下さい。

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つくれぽ

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2021/11/22 15:07に公開

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このレシピのキーワード

ケーキ焼き芋さつま芋生クリームクリームチーズ牛乳薄力粉卵

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