Sayur Lodeh

Name: Sayur Lodeh
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya terong; Secukupnya kubis; Secukupnya kacang panjang (optional saya ngga pakai); Secukupnya tahu tempe yang sudah digoreng setengah matang; Bumbu:; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 buah cabe rawit; 3 butir kemiri; 1 ruas lengkuas; 3 lembar daun jeruk purut / 1 lembar daun salam; Secukupnya gula, garam; 65 ml santan kental (saya pakai kara)

Neat Atin @neatatin

Kalau kata suami, namanya vegetables curry

Lebih banyak

Sayur Lodeh

Neat Atin @neatatin

Kalau kata suami, namanya vegetables curry

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

Secukupnyaterong
Secukupnyakubis
Secukupnyakacang panjang (optional saya ngga pakai)
Secukupnyatahu tempe yang sudah digoreng setengah matang
Bumbu:
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
5 buahcabe rawit
3 butirkemiri
1 ruaslengkuas
3 lembardaun jeruk purut / 1 lembar daun salam
Secukupnyagula, garam
65 mlsantan kental (saya pakai kara)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong -potong sayuran, cuci bersih, rebus. (yang mudah layu spt kubis dimasukkan terakhir)
2

Ulek bumbu, tumis sampai harum, masukkan ke rebusan sayur.
3

Tambahkan garam dan gula kemudian santan. Aduk rata. Cek rasanya, apakah sudah pas kegurihannya.
4

Jika sudah matang, sayur lodeh siap disajikan.