今回は彩りを考え、パプリカ赤、黄も使ってみました。弱火で炒めると汁気が出るので、終始強火で調理する事をオススメします。
このレシピの生い立ち
ピーマン、パプリカを沢山いただいたので、子供も大好きなシーチキンで炒めあえしました。パプリカがなくても人参、じゃこでも代用してます。