ねぎ・生姜は辛温解表薬、体を温めて多く取れば汗をかきます。汗をかくまで取らないようにすれば、体が温まり胃を開く作用があります。（汗をかくほど取りすぎると、かえって冷えてしまいます。）
枸杞子は、腎臓・肝臓に働きかけます。