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胡桃かぼちゃ
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胡桃かぼちゃ-レシピのメイン写真

胡桃かぼちゃ

がらくたキッチン
がらくたキッチン @cook_40093383

クルミ大好き♪
美味しくたくさん食べたい
このレシピの生い立ち
かぼちゃが上手く煮れず、べちゃくちゃになってしまうので、簡単に崩れないかぼちゃの煮物を作りたかったのと、クルミをたくさん食べたかったので合わせてみました

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かぼちゃが上手く煮れず、べちゃくちゃになってしまうので、簡単に崩れないかぼちゃの煮物を作りたかったのと、クルミをたくさん食べたかったので合わせてみました

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クルミ大好き♪
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材料

５人分
  • かぼちゃ ４００グラム
  • 胡桃 １００グラム
  • 醬油 小さじ１
  • ザラメ砂糖 大さじ２
  • 水 大さじ１
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを切って、耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで5分（500W）

    • 胡桃かぼちゃ作り方1写真
  2. 2

    このままで食べれる柔らかさにして下さい（硬かったら、もう２，３分追加加熱してみて下さい）

    • 胡桃かぼちゃ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにザラメ、醤油、水を入れ火をつける（中火）
    焦げないようにフライパンを回してやる

    • 胡桃かぼちゃ作り方3写真
  4. 4

    プツプツと泡が出てきたら、かぼちゃとクルミを入れる

    • 胡桃かぼちゃ作り方4写真
  5. 5

    全体が絡まったら火を止めて器に盛って出来上がり

    • 胡桃かぼちゃ作り方5写真

コツ・ポイント

ザラメ砂糖は強火でやらずに中火で、粒が残るくらいに作っても美味しいです
なければ普通の砂糖でもいいです

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がらくたキッチン
がらくたキッチン @cook_40093383
2021/10/08 06:07に公開
自分が料理に困った食材は、皆さんもお困りなのでは？と、そいういうちょっと変り種食材を中心にレシピを公開していこうと思っています。
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このレシピのキーワード

かぼちゃ くるみ

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