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カボチャのサラダ(おから入り)
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カボチャのサラダ(おから入り)-レシピのメイン写真

カボチャのサラダ(おから入り)

hiT_fuji
hiT_fuji @cook_40127361

よくあるさつまいもの茶巾絞りのカボチャバージョンです。
アーモンドをトッピングしなければ子どもでも食べられます。
このレシピの生い立ち
カボチャが余りがちなのでおからでカサ増し&ヘルシーに。
ハロウィンパーティやおもてなしに◎

よくあるさつまいもの茶巾絞りのカボチャバージョンです。
アーモンドをトッピングしなければ子どもでも食べられます。
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ハロウィンパーティやおもてなしに◎

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カボチャのサラダ(おから入り)

hiT_fuji
hiT_fuji @cook_40127361

よくあるさつまいもの茶巾絞りのカボチャバージョンです。
アーモンドをトッピングしなければ子どもでも食べられます。
このレシピの生い立ち
カボチャが余りがちなのでおからでカサ増し&ヘルシーに。
ハロウィンパーティやおもてなしに◎

よくあるさつまいもの茶巾絞りのカボチャバージョンです。
アーモンドをトッピングしなければ子どもでも食べられます。
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カボチャが余りがちなのでおからでカサ増し&ヘルシーに。
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材料

  • カボチャ 80g
  • おから(粉を水で戻した物) 30g
  • 牛乳(豆乳や生クリームでも) 大さじ2〜3
  • ↓あるとオシャレ
  • クリームチーズ 適量
  • スライスアーモンド 適量
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作り方

  1. 1

    カボチャの皮をピーラーや包丁で、ワタはスプーンで取り除く

  2. 2

    適度に切って耐熱容器に入れふんわりとラップをして600wで6分

  3. 3

    柔らかくなったら温かいうちにフォークなどで潰す
    ※裏ごししたりブレンダーでペーストにすると舌触りが良い

  4. 4

    おからと牛乳(豆乳または生クリーム)を入れてよく混ぜる
    ※好きな柔らかさになるまで少しずつ足す

  5. 5

    そのまま食べてもok
    ラップで茶巾絞りのようにしてクリームチーズとスライスアーモンドをトッピングするとおもてなしに◎

    • カボチャのサラダ(おから入り)作り方5写真

コツ・ポイント

カボチャの下処理はやりやすいやり方で。
丸々レンチンしてから皮を取り除く方法でもok。

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hiT_fuji
hiT_fuji @cook_40127361
2021/10/11 09:11に公開
パパ&ママ&息子くん(2歳半)の3人家族!簡単に作れるものしか作りません...よく買うもの→キャベツ、じゃがいも、ニンジン、タマネギ、ピーマン、ナス、もやし、ネギ、卵、納豆、豚肉、牛肉、鶏肉
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このレシピのキーワード

サラダ 豆乳 おから かぼちゃ 生クリーム クリームチーズ 牛乳 アーモンド

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