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ゆずぽん唐揚げ
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ゆずぽん唐揚げ-レシピのメイン写真

ゆずぽん唐揚げ

なおーみちみち
なおーみちみち @cook_40296563

簡単だけどめちゃくちゃ美味しいです。
二層の粉で冷めても大丈夫な仕上がり。
このレシピの生い立ち
唐揚げ研究の成果。

簡単だけどめちゃくちゃ美味しいです。
二層の粉で冷めても大丈夫な仕上がり。
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なおーみちみち
なおーみちみち @cook_40296563

簡単だけどめちゃくちゃ美味しいです。
二層の粉で冷めても大丈夫な仕上がり。
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簡単だけどめちゃくちゃ美味しいです。
二層の粉で冷めても大丈夫な仕上がり。
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材料

  • 鶏モモ 適量
  • ポン酢 多め
  • 柚子胡椒 多め
  • チューブニンニク 少なめ
  • 薄力粉 適量
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏モモを食べやすいサイズに切り、ポン酢、柚子胡椒、チューブニンニクを揉み込む。

  2. 2

    20分漬け込んだ後、薄力粉→片栗粉の順でまぶす。

  3. 3

    油揚げで揚げる。完成。

コツ・ポイント

・薄力粉は生肉のテカリがなくなる程度にまぶす。その後、片栗粉を厚めにまぶす。
・

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なおーみちみち
なおーみちみち @cook_40296563
2021/10/28 06:57に公開
プロダンサー→介護職 二児の父です。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 薄力粉

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