玉ねぎと豆腐の簡単サラダ
材料も少なく、簡単にすぐできるので、おすすめです(^^)
このレシピの生い立ち
玉ねぎサラダだと、さみしく、お豆腐入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスし、水にさらす
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- 2
豆腐にキッチンペーパー2枚を巻き付けラップをせず電子レンジで２分。量や大きさで追加してください。
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- 3
レンジがなるまでに★のものを混ぜ合わせます。
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- 4
3の状態からしっかり混ぜると写真のようになるので、トロってなるまでしっかり混ぜます。
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- 5
お豆腐の水切りが終わったら触れるぐらいまで冷まし、手で一口大にちぎります。
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- 6
この時、おにぎりを握るように新しいキッチンペーパーでぎゅーっと中の水分を切りながらしてください。
- 7
ちぎり終わったら玉ねぎを絞って水分をなくし、4に玉ねぎだけ入れます。
- 8
混ぜ終わったらお豆腐を入れ軽く混ぜたら完成です。
- 9
お豆腐と玉ねぎを一緒に食べたら美味しいですよ(^^)
コツ・ポイント
オリーブオイルとポン酢が1対1なので簡単です。玉ねぎ、お豆腐の水気はしっかり切るのがポイントです(^^)
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