５分でできるおつまみ。オクラのカレー焼き

Name: ５分でできるおつまみ。オクラのカレー焼き
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ 1パック; 塩 ふたつまみ; カレー粉 適量; クミンシード 小さじ1; ガーリックパウダー 適量; 黒胡椒 適量; 醤油 小さじ1; オリーブオイル ぐるっとひとまわし（小さじ2程度）

くみんちゅキッチン @cook_40039591

ビールにとっても合うヘルシースナック。
アフリカ原産のオクラは、クミンやカレー粉などのスパイスと相性抜群です。
このレシピの生い立ち
カレーの付け合わせとしても、おつまみとしてもピッタリな簡単おかず。

５分でできるおつまみ。オクラのカレー焼き

くみんちゅキッチン @cook_40039591

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材料

2〜3人分

オクラ 1パック
塩ふたつまみ
カレー粉適量
クミンシード小さじ1
ガーリックパウダー適量
黒胡椒適量
醤油小さじ1
オリーブオイルぐるっとひとまわし（小さじ2程度）

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作り方

1

フライパンにオクラを並べる。
2

塩、カレー粉、ガーリックパウダー、クミンシードをふりかけ、オリーブオイルをまわしかけたらふたをして中火にかける。
3
２分ほどでジャージャー音がしてきたらふたを空けて醤油をジャッとかけて完成。
硬めの歯応えに仕上げるのが美味しい。

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つくれぽ

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くみんちゅキッチン @cook_40039591

2021/10/04 05:57に公開

２児の母。WEBをメインに活動する料理研究家。「こだわるけどとらわれない」をモットーに、シンプルで誰もが作れる安心レシピを展開。家族の体は、お母さん（お父さん）の作るごはんでできている。アメブロ→くみんちゅキッチンインスタ→＠kuminchukitchenウェブサイト→ https://mori-kumiko.com/

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