Ayam bumbu bali sederhana

Name: Ayam bumbu bali sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam potong-potong sesuai selera; Bahan yang dihaluskan:; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah cabe merah besar (atau pedasnya sesuai selera); 1/2 ruas kunyit (agar tidak terlalu kuning); 1 ruas jahe; 2 buah kemiri; secukupnya ketumbar; secukupnya lada; Bahan pelengkap:; 2 batang serai (geprep); 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas (geprek); 1 buah tomat (iris kecil2)

Eka Fitriyathi @cook_7185075

Ayam bumbu bali sederhana

Eka Fitriyathi @cook_7185075

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kg Ayam potong-potong sesuai selera
Bahan yang dihaluskan:
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahcabe merah besar (atau pedasnya sesuai selera)
1/2 ruas kunyit (agar tidak terlalu kuning)
1 ruasjahe
2 buahkemiri
secukupnyaketumbar
secukupnyalada
Bahan pelengkap:
2 batangserai (geprep)
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 ruas lengkuas (geprek)
1 buah tomat (iris kecil2)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan yang dihaluskan lalu ditumis
2

Tambahkan juga bahan pelengkap, tumis beserta bumbu halus
3

Setelah tumisan wangi dan agak matang, masukkan ayam. Aduk rata hingga ayam berubah warna
4

Tambahkan air secukupnya, tambahkan juga garam dan penyedap secukupnya
5

Ungkep ayam hingga bumbu meresap (sampai kering/mengental)
6

Ayam bumbu bali siap dihidangkan