CookpadCookpad
แขก
ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ
บันทึกและเขียนสูตรอาหาร ส่งรูป Cooksnap และอีกมากมาย
  • ค้นหา
  • พรีเมียม
    • สูตรที่ได้ Cooksnap มากที่สุด
    • สูตรที่มีคนดูมากที่สุด
  • พรีเมียม
  • กิจกรรม
  • FAQ
  • ส่งข้อเสนอแนะ
  • ภูมิภาค
  • ห้องเก็บสูตร
ห้องเก็บสูตร
ถ้าต้องการสร้างห้องเก็บสูตรของคุณ โปรด ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ
ต้มยำหมูสามชั้น
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แชร์
    • คัดลอก!
    • อีเมลล์
    • Facebook
    • ปักหมุด
    • ทวิตเตอร์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ
CookpadCookpad
รูปของ ต้มยำหมูสามชั้น

ต้มยำหมูสามชั้น

ครัวหมีอวดเมีย
ครัวหมีอวดเมีย @bearbearkitchen
กรุงเทพฯ, ไทย

ผักชีลาวเดิมที่ลาวไม่มี จนกระทั่งชาวฝรั่งเศสมาปลูกไว้ นับแต่นั้นมากลายเป็นสมุนไพรปรุงรสคู่ดินแดนแหลมทองเรื่อยมา ทั้งอ่อม ต้มแซ่บ ต้มยำ(บางท่องถิ่น) หมีไปเที่ยวสกลนคร ไปจำรสต้มยำใส่ผักชีลาวมา รู้สึกปับใจหนักหนาครับ ...ปล. ปับใจ=ประทับใจ อิๆ เทคนิคส่วนตัวหมี: มะนาว/ผักชีลาว/มะกรูด แบ่ง2ส่วน ส่วนแรกใส่ตั้งแต่ต้นเพื่อให้รสเข้าเนื้อ (แต่การต้มนานก็ทำให้กลิ่นถูกทำลายด้วย) ถ้าต้องดารทั้งรสและกลิ่น ก็แบ่งครึ่ง ครึ่งที่สองใส่ก่อนกิน2นาทีแล้วปิดไฟเลย กลิ่นมะนาวมะกรูดผักชีฝรั่งจะอยู่ครบ ส่วนผักชีลาวไม่ต้องต้ม ใส่ชามแล้วโรยบนก็พอ

ผักชีลาวเดิมที่ลาวไม่มี จนกระทั่งชาวฝรั่งเศสมาปลูกไว้ นับแต่นั้นมากลายเป็นสมุนไพรปรุงรสคู่ดินแดนแหลมทองเรื่อยมา ทั้งอ่อม ต้มแซ่บ ต้มยำ(บางท่องถิ่น) หมีไปเที่ยวสกลนคร ไปจำรสต้มยำใส่ผักชีลาวมา รู้สึกปับใจหนักหนาครับ ...ปล. ปับใจ=ประทับใจ อิๆ เทคนิคส่วนตัวหมี: มะนาว/ผักชีลาว/มะกรูด แบ่ง2ส่วน ส่วนแรกใส่ตั้งแต่ต้นเพื่อให้รสเข้าเนื้อ (แต่การต้มนานก็ทำให้กลิ่นถูกทำลายด้วย) ถ้าต้องดารทั้งรสและกลิ่น ก็แบ่งครึ่ง ครึ่งที่สองใส่ก่อนกิน2นาทีแล้วปิดไฟเลย กลิ่นมะนาวมะกรูดผักชีฝรั่งจะอยู่ครบ ส่วนผักชีลาวไม่ต้องต้ม ใส่ชามแล้วโรยบนก็พอ

ดูเพิ่มเติม

ต้มยำหมูสามชั้น

ครัวหมีอวดเมีย
ครัวหมีอวดเมีย @bearbearkitchen
กรุงเทพฯ, ไทย

ผักชีลาวเดิมที่ลาวไม่มี จนกระทั่งชาวฝรั่งเศสมาปลูกไว้ นับแต่นั้นมากลายเป็นสมุนไพรปรุงรสคู่ดินแดนแหลมทองเรื่อยมา ทั้งอ่อม ต้มแซ่บ ต้มยำ(บางท่องถิ่น) หมีไปเที่ยวสกลนคร ไปจำรสต้มยำใส่ผักชีลาวมา รู้สึกปับใจหนักหนาครับ ...ปล. ปับใจ=ประทับใจ อิๆ เทคนิคส่วนตัวหมี: มะนาว/ผักชีลาว/มะกรูด แบ่ง2ส่วน ส่วนแรกใส่ตั้งแต่ต้นเพื่อให้รสเข้าเนื้อ (แต่การต้มนานก็ทำให้กลิ่นถูกทำลายด้วย) ถ้าต้องดารทั้งรสและกลิ่น ก็แบ่งครึ่ง ครึ่งที่สองใส่ก่อนกิน2นาทีแล้วปิดไฟเลย กลิ่นมะนาวมะกรูดผักชีฝรั่งจะอยู่ครบ ส่วนผักชีลาวไม่ต้องต้ม ใส่ชามแล้วโรยบนก็พอ

ผักชีลาวเดิมที่ลาวไม่มี จนกระทั่งชาวฝรั่งเศสมาปลูกไว้ นับแต่นั้นมากลายเป็นสมุนไพรปรุงรสคู่ดินแดนแหลมทองเรื่อยมา ทั้งอ่อม ต้มแซ่บ ต้มยำ(บางท่องถิ่น) หมีไปเที่ยวสกลนคร ไปจำรสต้มยำใส่ผักชีลาวมา รู้สึกปับใจหนักหนาครับ ...ปล. ปับใจ=ประทับใจ อิๆ เทคนิคส่วนตัวหมี: มะนาว/ผักชีลาว/มะกรูด แบ่ง2ส่วน ส่วนแรกใส่ตั้งแต่ต้นเพื่อให้รสเข้าเนื้อ (แต่การต้มนานก็ทำให้กลิ่นถูกทำลายด้วย) ถ้าต้องดารทั้งรสและกลิ่น ก็แบ่งครึ่ง ครึ่งที่สองใส่ก่อนกิน2นาทีแล้วปิดไฟเลย กลิ่นมะนาวมะกรูดผักชีฝรั่งจะอยู่ครบ ส่วนผักชีลาวไม่ต้องต้ม ใส่ชามแล้วโรยบนก็พอ

ดูเพิ่มเติม
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
เพิ่มลงในโฟลเดอร์
ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
แชร์แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
พิมพ์พิมพ์
  • พิมพ์พิมพ์
  • ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • ลบ
แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ

ส่วนผสม

  • หมูสามชั้น 1 เส้น
  • เห็ดอะไรก็ได้ที่คุณชอบ(อย่าใช้เห็ดหอมก็พอ) 2-3 ขีด
  • เครื่องต้มยำ:ข่า ตะไคร้ ผักชีฝรั่ง ใบมะกรูด ฝักชีลาว พริกแดง มะนาว ผักชีลาว พอประมาณ (ตามภาพ)
  • เครื่องปรุงรส: พริกเผา น้ำปลา เกลือ มะนาว ตามชอบ
Cookpad เปิดในแอป Cookpad
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม

วิธีทำ

  1. 1

    ใส่หมูสามชั้นลงหมอหุงข้าวอัจฉริยะ ใส่ข่ากับตะไคร้ลงไปก่อน อย่างอื่นอย่าพึ่ง

    รูปขั้นตอนการทำที่ 1 ของ ต้มยำหมูสามชั้น
  2. 2

    เลือกฟังชั่นซุป

    รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ ต้มยำหมูสามชั้น
  3. 3

    วางเครื่องทุกอย่างไว้เท่ๆ เพื่อเป็นกำลังใจและความสุนทรีแก่ตัวเองครับ ไม่มีไร

    รูปขั้นตอนการทำที่ 3 ของ ต้มยำหมูสามชั้น
  4. 4

    ผักชีลาวรสออกง่าย เปื่อยง่าย และเปลี่ยนสีง่ายไม่ต้องรีบใส่

    รูปขั้นตอนการทำที่ 4 ของ ต้มยำหมูสามชั้น
  5. 5

    ข่ากับตะไคร้ ไม่เปื่อยไม่ยุ่ยและรสกลิ่นอยู่ทนนาน ใส่ลงไปหมดได้เลย

    รูปขั้นตอนการทำที่ 5 ของ ต้มยำหมูสามชั้น
  6. 6

    มะนาน ผักชีฝรั่ง ใบมะกูด พริก ใส่ครึ่งเดียวก่อนเพื่อให้เข้าเนื้อหมูสามชั้น ส่วนอีกครึ่งใส่ตอนก่อนกิน เพราะต้มนาน สิ่งเหล่านี้จะเหลือแต่รส ส่วนกลิ่นจะหาย

    รูปขั้นตอนการทำที่ 6 ของ ต้มยำหมูสามชั้น
  7. 7

    เมื่อโปรแกรมต้มซุปเสร็จสิ้นแล้ว ใส่น้ำปลาเกลือพริกเปา แล้วปล่อยให้อุ่นต่ออีก1ชั่วโมง หมูสามชั้นจะนุ่ม สู้ฟันนิดๆ ไม่ถึงขั้นเปื่อยเละ ใส่เห็ด ใส่เครื่องที่เหลืออีกครึ่งนึงลงไป ทิ้งไว้อีก2นาที กลิ่นมะนาว และ ผักชีทั้งสองจะชัด พริกก็แดงสด เวลาตัก เลือกพริกสดไว้บนสุด สวยดี

    รูปขั้นตอนการทำที่ 7 ของ ต้มยำหมูสามชั้น
  8. 8

    เสิร์ฟได้เลย

    รูปขั้นตอนการทำที่ 8 ของ ต้มยำหมูสามชั้น
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
เพิ่มลงในโฟลเดอร์
ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
แชร์แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
พิมพ์พิมพ์
  • พิมพ์พิมพ์
  • ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • ลบ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แชร์
    • คัดลอก!
    • อีเมลล์
    • Facebook
    • ปักหมุด
    • ทวิตเตอร์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ

คัดลอก!

ครัวหมีอวดเมีย
ครัวหมีอวดเมีย @bearbearkitchen
เมื่อ 13 มีนาคม 2017 21:09 น.
กรุงเทพฯ, ไทย
ออกหากินตอนกลางคืน แอบเปิดตู้เย็นทำโน่นทำนี่ แล้วถ่ายรูปเก็บไว้อวดเมียตอนเช้า ครัวหมีอวดเมีย เมียไม่ค่อยได้กิน...
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

แขก
เพิ่มความคิดเห็น
0/0

คำสำคัญ

ต้มยํา สามชั้น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม

  1. พายเนื้อวัว (Mini Classic Beef Pies)
  2. กุ้งกระเบื้อง
  3. ปอเปี๊ยะกุ้งแป้งเวียดนาม
  4. ข้าวกล่องคิมบับไก่ทอด (Fried Chicken and kimbap Lunch Box)
  5. ต้มข่าไก่ (Thai Chicken Coconut Soup)
  1. ขนมไข่นกกะทา/ขนมไข่เต่า
  2. Bakery - Croissant ครัวซองต์ (เนยสดมั้ง)
  3. Thai Dish - ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส (อย่างง่าย อย่างยากทำไม่เป็น)
  4. ข้าวซี่โครงหมูอบ
  5. กุ้งไข่ สูตรเจ๊เกียง
  1. กระเพราหมูชิ้นชิ้นเด้ง
  2. แซนวิชด่วนๆ
  3. หลน เห็ด เจ
  4. ข้าวจี่ไฟไส้เป็ด
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2220984
Cookpad เปิดในแอป Cookpad

เกี่ยวกับเรา

Cookpad มุ่งมั่นที่จะช่วยให้การ ทำอาหารสนุกทุกวัน เพราะเราเชื่อว่าการทำอาหารเป็นกุญแจสู่ชีวิตที่มีความสุขทั้งร่างกายและจิตใจ ส่งผลดีต่อผู้คน สังคม และสิ่งแวดล้อม เราสนับสนุนคนรักการทำอาหารทั่วโลกให้ ช่วยเหลือกันและกัน ผ่านการแบ่งปันสูตรอาหารและประสบการณ์การทำอาหาร

สมัครใช้งานพรีเมียม เพื่อใช้งานฟีเจอร์พิเศษและรับสิทธิประโยชน์มากมาย

คอมมูนิตี้ของ Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 ดูทั้งหมด

ดูเพิ่มเติม

Cookpad พรีเมียม ร่วมงานกับเรา ข้อเสนอแนะ บล็อก เงื่อนไขการให้บริการ หลักเกณฑ์ชุมชน นโยบายความเป็นส่วนตัว คำถามที่พบบ่อย

ดาวน์โหลดแอป

เปิดแอป Cookpad บน Google Play เปิดแอป Cookpad บน App Store
Copyright © Cookpad Inc. สงวนลิขสิทธิ์
close