CookpadCookpad
แขก
ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ
บันทึกและเขียนสูตรอาหาร ส่งรูป Cooksnap และอีกมากมาย
  • ค้นหา
  • พรีเมียม
    • สูตรที่ได้ Cooksnap มากที่สุด
    • สูตรที่มีคนดูมากที่สุด
  • พรีเมียม
  • กิจกรรม
  • FAQ
  • ส่งข้อเสนอแนะ
  • ภูมิภาค
  • ห้องเก็บสูตร
ห้องเก็บสูตร
ถ้าต้องการสร้างห้องเก็บสูตรของคุณ โปรด ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ
ต้มยำหมูสามชั้น
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แชร์
    • คัดลอก!
    • อีเมลล์
    • Facebook
    • ปักหมุด
    • ทวิตเตอร์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ
CookpadCookpad
รูปของ ต้มยำหมูสามชั้น

ต้มยำหมูสามชั้น

ครัวหมีอวดเมีย
ครัวหมีอวดเมีย @bearbearkitchen
กรุงเทพฯ, ไทย

ผักชีลาวเดิมที่ลาวไม่มี จนกระทั่งชาวฝรั่งเศสมาปลูกไว้ นับแต่นั้นมากลายเป็นสมุนไพรปรุงรสคู่ดินแดนแหลมทองเรื่อยมา ทั้งอ่อม ต้มแซ่บ ต้มยำ(บางท่องถิ่น) หมีไปเที่ยวสกลนคร ไปจำรสต้มยำใส่ผักชีลาวมา รู้สึกปับใจหนักหนาครับ ...ปล. ปับใจ=ประทับใจ อิๆ เทคนิคส่วนตัวหมี: มะนาว/ผักชีลาว/มะกรูด แบ่ง2ส่วน ส่วนแรกใส่ตั้งแต่ต้นเพื่อให้รสเข้าเนื้อ (แต่การต้มนานก็ทำให้กลิ่นถูกทำลายด้วย) ถ้าต้องดารทั้งรสและกลิ่น ก็แบ่งครึ่ง ครึ่งที่สองใส่ก่อนกิน2นาทีแล้วปิดไฟเลย กลิ่นมะนาวมะกรูดผักชีฝรั่งจะอยู่ครบ ส่วนผักชีลาวไม่ต้องต้ม ใส่ชามแล้วโรยบนก็พอ

ผักชีลาวเดิมที่ลาวไม่มี จนกระทั่งชาวฝรั่งเศสมาปลูกไว้ นับแต่นั้นมากลายเป็นสมุนไพรปรุงรสคู่ดินแดนแหลมทองเรื่อยมา ทั้งอ่อม ต้มแซ่บ ต้มยำ(บางท่องถิ่น) หมีไปเที่ยวสกลนคร ไปจำรสต้มยำใส่ผักชีลาวมา รู้สึกปับใจหนักหนาครับ ...ปล. ปับใจ=ประทับใจ อิๆ เทคนิคส่วนตัวหมี: มะนาว/ผักชีลาว/มะกรูด แบ่ง2ส่วน ส่วนแรกใส่ตั้งแต่ต้นเพื่อให้รสเข้าเนื้อ (แต่การต้มนานก็ทำให้กลิ่นถูกทำลายด้วย) ถ้าต้องดารทั้งรสและกลิ่น ก็แบ่งครึ่ง ครึ่งที่สองใส่ก่อนกิน2นาทีแล้วปิดไฟเลย กลิ่นมะนาวมะกรูดผักชีฝรั่งจะอยู่ครบ ส่วนผักชีลาวไม่ต้องต้ม ใส่ชามแล้วโรยบนก็พอ

ดูเพิ่มเติม

ต้มยำหมูสามชั้น

ครัวหมีอวดเมีย
ครัวหมีอวดเมีย @bearbearkitchen
กรุงเทพฯ, ไทย

ผักชีลาวเดิมที่ลาวไม่มี จนกระทั่งชาวฝรั่งเศสมาปลูกไว้ นับแต่นั้นมากลายเป็นสมุนไพรปรุงรสคู่ดินแดนแหลมทองเรื่อยมา ทั้งอ่อม ต้มแซ่บ ต้มยำ(บางท่องถิ่น) หมีไปเที่ยวสกลนคร ไปจำรสต้มยำใส่ผักชีลาวมา รู้สึกปับใจหนักหนาครับ ...ปล. ปับใจ=ประทับใจ อิๆ เทคนิคส่วนตัวหมี: มะนาว/ผักชีลาว/มะกรูด แบ่ง2ส่วน ส่วนแรกใส่ตั้งแต่ต้นเพื่อให้รสเข้าเนื้อ (แต่การต้มนานก็ทำให้กลิ่นถูกทำลายด้วย) ถ้าต้องดารทั้งรสและกลิ่น ก็แบ่งครึ่ง ครึ่งที่สองใส่ก่อนกิน2นาทีแล้วปิดไฟเลย กลิ่นมะนาวมะกรูดผักชีฝรั่งจะอยู่ครบ ส่วนผักชีลาวไม่ต้องต้ม ใส่ชามแล้วโรยบนก็พอ

ผักชีลาวเดิมที่ลาวไม่มี จนกระทั่งชาวฝรั่งเศสมาปลูกไว้ นับแต่นั้นมากลายเป็นสมุนไพรปรุงรสคู่ดินแดนแหลมทองเรื่อยมา ทั้งอ่อม ต้มแซ่บ ต้มยำ(บางท่องถิ่น) หมีไปเที่ยวสกลนคร ไปจำรสต้มยำใส่ผักชีลาวมา รู้สึกปับใจหนักหนาครับ ...ปล. ปับใจ=ประทับใจ อิๆ เทคนิคส่วนตัวหมี: มะนาว/ผักชีลาว/มะกรูด แบ่ง2ส่วน ส่วนแรกใส่ตั้งแต่ต้นเพื่อให้รสเข้าเนื้อ (แต่การต้มนานก็ทำให้กลิ่นถูกทำลายด้วย) ถ้าต้องดารทั้งรสและกลิ่น ก็แบ่งครึ่ง ครึ่งที่สองใส่ก่อนกิน2นาทีแล้วปิดไฟเลย กลิ่นมะนาวมะกรูดผักชีฝรั่งจะอยู่ครบ ส่วนผักชีลาวไม่ต้องต้ม ใส่ชามแล้วโรยบนก็พอ

ดูเพิ่มเติม
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
เพิ่มลงในโฟลเดอร์
ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
แชร์แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
พิมพ์พิมพ์
  • พิมพ์พิมพ์
  • ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • ลบ
แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ

ส่วนผสม

  1. หมูสามชั้น 1 เส้น
  2. เห็ดอะไรก็ได้ที่คุณชอบ(อย่าใช้เห็ดหอมก็พอ) 2-3 ขีด
  3. เครื่องต้มยำ:ข่า ตะไคร้ ผักชีฝรั่ง ใบมะกรูด ฝักชีลาว พริกแดง มะนาว ผักชีลาว พอประมาณ (ตามภาพ)
  4. เครื่องปรุงรส: พริกเผา น้ำปลา เกลือ มะนาว ตามชอบ
Cookpad เปิดในแอป Cookpad
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม

วิธีทำ

  1. 1

    ใส่หมูสามชั้นลงหมอหุงข้าวอัจฉริยะ ใส่ข่ากับตะไคร้ลงไปก่อน อย่างอื่นอย่าพึ่ง

    รูปขั้นตอนการทำที่ 1 ของ ต้มยำหมูสามชั้น
  2. 2

    เลือกฟังชั่นซุป

    รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ ต้มยำหมูสามชั้น
  3. 3

    วางเครื่องทุกอย่างไว้เท่ๆ เพื่อเป็นกำลังใจและความสุนทรีแก่ตัวเองครับ ไม่มีไร

    รูปขั้นตอนการทำที่ 3 ของ ต้มยำหมูสามชั้น
  4. 4

    ผักชีลาวรสออกง่าย เปื่อยง่าย และเปลี่ยนสีง่ายไม่ต้องรีบใส่

    รูปขั้นตอนการทำที่ 4 ของ ต้มยำหมูสามชั้น
  5. 5

    ข่ากับตะไคร้ ไม่เปื่อยไม่ยุ่ยและรสกลิ่นอยู่ทนนาน ใส่ลงไปหมดได้เลย

    รูปขั้นตอนการทำที่ 5 ของ ต้มยำหมูสามชั้น
  6. 6

    มะนาน ผักชีฝรั่ง ใบมะกูด พริก ใส่ครึ่งเดียวก่อนเพื่อให้เข้าเนื้อหมูสามชั้น ส่วนอีกครึ่งใส่ตอนก่อนกิน เพราะต้มนาน สิ่งเหล่านี้จะเหลือแต่รส ส่วนกลิ่นจะหาย

    รูปขั้นตอนการทำที่ 6 ของ ต้มยำหมูสามชั้น
  7. 7

    เมื่อโปรแกรมต้มซุปเสร็จสิ้นแล้ว ใส่น้ำปลาเกลือพริกเปา แล้วปล่อยให้อุ่นต่ออีก1ชั่วโมง หมูสามชั้นจะนุ่ม สู้ฟันนิดๆ ไม่ถึงขั้นเปื่อยเละ ใส่เห็ด ใส่เครื่องที่เหลืออีกครึ่งนึงลงไป ทิ้งไว้อีก2นาที กลิ่นมะนาว และ ผักชีทั้งสองจะชัด พริกก็แดงสด เวลาตัก เลือกพริกสดไว้บนสุด สวยดี

    รูปขั้นตอนการทำที่ 7 ของ ต้มยำหมูสามชั้น
  8. 8

    เสิร์ฟได้เลย

    รูปขั้นตอนการทำที่ 8 ของ ต้มยำหมูสามชั้น
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
เพิ่มลงในโฟลเดอร์
ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
แชร์แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
พิมพ์พิมพ์
  • พิมพ์พิมพ์
  • ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • ลบ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แชร์
    • คัดลอก!
    • อีเมลล์
    • Facebook
    • ปักหมุด
    • ทวิตเตอร์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ

คัดลอก!

ครัวหมีอวดเมีย
ครัวหมีอวดเมีย @bearbearkitchen
เมื่อ 13 มีนาคม 2017 21:09 น.
กรุงเทพฯ, ไทย
ออกหากินตอนกลางคืน แอบเปิดตู้เย็นทำโน่นทำนี่ แล้วถ่ายรูปเก็บไว้อวดเมียตอนเช้า ครัวหมีอวดเมีย เมียไม่ค่อยได้กิน...
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

แขก
เพิ่มความคิดเห็น
0/0

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม

  1. ต้มจืดเห็ดหอมใส่ฟองเต้าหู้ม้วนทอด (Clear Soup with Shiitake Mushrooms and Fried Bean Curd Roll)
  2. เต้าหู้เหลืองคั่วพริกเกลือ
  3. ไมโล ช็อกโก-วาฟเฟิล บลาสต์
  4. บะหมี่เต้าหู้ยัดไส้
  5. ไข่กะทะเต้าหู้เห็ดหอม
  1. ขนมไข่นกกะทา/ขนมไข่เต่า
  2. Bakery - Croissant ครัวซองต์ (เนยสดมั้ง)
  3. Thai Dish - ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส (อย่างง่าย อย่างยากทำไม่เป็น)
  4. ข้าวซี่โครงหมูอบ
  5. กุ้งไข่ สูตรเจ๊เกียง
  1. กระเพราหมูชิ้นชิ้นเด้ง
  2. แซนวิชด่วนๆ
  3. หลน เห็ด เจ
  4. ข้าวจี่ไฟไส้เป็ด
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2220984
Cookpad เปิดในแอป Cookpad

เกี่ยวกับเรา

Cookpad มุ่งมั่นที่จะช่วยให้การ ทำอาหารสนุกทุกวัน เพราะเราเชื่อว่าการทำอาหารเป็นกุญแจสู่ชีวิตที่มีความสุขทั้งร่างกายและจิตใจ ส่งผลดีต่อผู้คน สังคม และสิ่งแวดล้อม เราสนับสนุนคนรักการทำอาหารทั่วโลกให้ ช่วยเหลือกันและกัน ผ่านการแบ่งปันสูตรอาหารและประสบการณ์การทำอาหาร

สมัครใช้งานพรีเมียม เพื่อใช้งานฟีเจอร์พิเศษและรับสิทธิประโยชน์มากมาย

คอมมูนิตี้ของ Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 ดูทั้งหมด

ดูเพิ่มเติม

Cookpad พรีเมียม ร่วมงานกับเรา ข้อเสนอแนะ บล็อก เงื่อนไขการให้บริการ หลักเกณฑ์ชุมชน นโยบายความเป็นส่วนตัว คำถามที่พบบ่อย

ดาวน์โหลดแอป

เปิดแอป Cookpad บน Google Play เปิดแอป Cookpad บน App Store
Copyright © Cookpad Inc. สงวนลิขสิทธิ์
close