栄養満点❣️鶏胸肉たっぷり中華サラダ🥗
Chiffy1110 @cook_40112984
義母の作ってくれた思い出の中華サラダで、子供達は勿論、私も大好きな逸品です♬
中華クラゲが苦手な娘の為、近年は中華クラゲを抜いたレシピで作っています。
これ一品で野菜もお肉もたっぷり食べれて、お酢のパワーで身体中スッキリ‼︎
栄養満点❣️鶏胸肉たっぷり中華サラダ🥗
義母の作ってくれた思い出の中華サラダで、子供達は勿論、私も大好きな逸品です♬
中華クラゲが苦手な娘の為、近年は中華クラゲを抜いたレシピで作っています。
これ一品で野菜もお肉もたっぷり食べれて、お酢のパワーで身体中スッキリ‼︎
アプリでひらく作り方
- 1
三温糖を表面に軽く塗り、塩胡椒、酒を回しかけ、ふんわりラップをかけて、電子レンジで5分、返して3分、両面白くなるまで。
- 2
人参と胡瓜をそれぞれ千切り・細切りする。
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- 3
春雨は戻して水気を切っておく。うちではこちらの春雨ショートタイプを一袋使っています。
-
- 4
錦糸卵を作る。
-
- 5
レンチンした鶏胸肉を細かくちぎって、2.3.4の全ての材料と混ぜる。中華クラゲも加える。
-
- 6
調味料の寿司酢や黒酢（お好みでバルサミコ酢）擦りゴマを加えてよく混ぜる。あれば柚子も絞って入れる。
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- 7
2025年11月。娘が中華クラゲが苦手な為、こちらは入れないバージョンになります。最後に胡麻油を回しかけて完成です。
-
コツ・ポイント
塊のままの鶏胸肉を予め手である程度割いてから、お酒を回しかけてレンチンすると、７分で出来ました。肉の大きさによって、時間は調節してください。滲み出た肉汁とお酒はそのまま捨てずに肉を割いて染み込ませて使います。お酢と胡麻はたっぷりお好みで🎵
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