豚肉スライスに大葉と梅肉を挟んで、ロール状にして揚げたカツです。酸味が脂っこさを爽やかにしてくれます。

このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きな一品。昔はよく作っていましたが、久しぶりに作ってみました。夫に大好評でした。