เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างปลาหมึกให้สะอาด เอาแกนที่แข็งออก บั้ง 3 ทีหน้าหลัง
- 2
หมักหมูบด ใส่รากผักชี พริกไทยดำที่ตำแล้ว ใส่น้ำมันหอย น่ำตาล ผงปรุงรสหมู แป้งข้าวโพด น้ำปลา และไข่ไก่ คลุกให้เคล้ากัน พักไว้ 20 นาทีให้หมูเซ็ตตัว
- 3
ยัดไส้ปลาหมึกไฟ ตั้งน้ำให้เดือดจัดเพื่อลวกปลาหมึกลงไปลวกให้พอสุก
- 4
ใช้น้ำสต๊อกที่มี หรือใช้น้ำใส่ผงปรุงรสหมูสัก 2 ช้อนโต๊ะ ให้น้ำเดือดใส่ปลาหมึก ปรุงรสด้วยน้ำปลา รสชาดได้ที่ใส่คึ่นไช่ ปิดไฟ จากนั้นไปฟินเลยจ้า
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2244769
ความคิดเห็น