ยำก๋วยเตี๋ยวลุยสวนไก่สับ (แบบขี้เกียจและสุขภาพดี)
อาหารสูตรนี้เกิดจากความขี้เกียจและอยากให้เสร็จเร็วๆ ของตัวเอง เนื่องจากความหิวและรีบเร่ง ตอนแรกไม่แน่ใจว่าจะทานได้รึเปล่า แต่ทุกอย่างกับลงตัว เลยอยากแบ่งปันความอร่อย... (ส่วนผสมบางอย่างมีใช้อย่างจำกัดเพราะอยู่ต่างประเทศนะคะ)
ยำก๋วยเตี๋ยวลุยสวนไก่สับ (แบบขี้เกียจและสุขภาพดี)
อาหารสูตรนี้เกิดจากความขี้เกียจและอยากให้เสร็จเร็วๆ ของตัวเอง เนื่องจากความหิวและรีบเร่ง ตอนแรกไม่แน่ใจว่าจะทานได้รึเปล่า แต่ทุกอย่างกับลงตัว เลยอยากแบ่งปันความอร่อย... (ส่วนผสมบางอย่างมีใช้อย่างจำกัดเพราะอยู่ต่างประเทศนะคะ)
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
สับเนื้ออกไก่ให้ละเอียด แล้วหมักด้วยส่วนผสมทั้งหมด ประมาณ 20 นาที หลังจากนั้นนำไปร่วนใส่น้ำเปล่านิดหน่อย ให้ไก่พอสุก
- 2
ล้างน้ำผักสลัดให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ พักไว้จนสะเด็ดน้ำ
- 3
แป้งเปาะเปี๊ยะญวน (แช่น้ำจนนิ่ม) และหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- 4
ทำน้ำจิ้มก๋วยเตี๋ยว นำพริก กระเทียม รากผักชีหรือเม็ดผักชี ใส่ครกตำจนละเอียด(ใครสะดวกใช้เครื่องปั่นก็ได้คะ)แล้วใส่ส่วนผสมทุกอย่างตามลงไป ชิมรสที่ต้องการ เป็นอันเสร็จสิ้น ถ้าชอบผักชี สามารถสับผักชีลงไปผสมด้วยก็ได้ จะอร่อยยิ่งขึ้น(ความชอบส่วนตัว)
- 5
นำผักสลัด แผ่นแป้ง ที่หั่นเตรียมไว้และไก่สับที่รวนแล้วมาผสมลงในอ่าง และนำน้ำจิ้มที่เตรียมไว้เทลงผสมตาม คนเบาๆให้เข้ากัน เสร็จแล้วพร้อมจัดใส่จาน ทานได้เลยคะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น