ฟักทองญี่ปุ่นผัดไข่ #อาหารไทยง่ายๆ
เปลี่ยนจากผัดฟักทองธรรมดาๆ ให้ดูน่าทานขึ้น(มาอีกหน่อย) มีเคล็ดลับนิดเดียวครับ แค่เพียงเติมกานพลูกับพริกไทยดำช่วยให้มีกลิ่นหอม ส่วนงาขาวกับผงกระหรี่ก็ช่วยเพิ่มสีสันให้ผัดฟักทองของเรา และเปลี่ยนเป็นฟักทองญี่ปุ่น กลายเป็นผัดฟักทองที่ไม่ธรรมดาแล้วท่านผู้ชม
ฟักทองญี่ปุ่นผัดไข่ #อาหารไทยง่ายๆ
เปลี่ยนจากผัดฟักทองธรรมดาๆ ให้ดูน่าทานขึ้น(มาอีกหน่อย) มีเคล็ดลับนิดเดียวครับ แค่เพียงเติมกานพลูกับพริกไทยดำช่วยให้มีกลิ่นหอม ส่วนงาขาวกับผงกระหรี่ก็ช่วยเพิ่มสีสันให้ผัดฟักทองของเรา และเปลี่ยนเป็นฟักทองญี่ปุ่น กลายเป็นผัดฟักทองที่ไม่ธรรมดาแล้วท่านผู้ชม
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เริ่มจากหั่นฟักทองและหอมหัวใหญ่เป็นชิ้นๆ เด็ดใบโหระพา ซอยกระเทียมกับพริก ตามด้วยบดกานพลูและพริกไทยดำเตรียมไว้ครับ
- 2
ผัดกระเทียมกับพริกในน้ำมันมะกอกด้วยไฟแรง เมื่อกระเทียมและพริกเริ่มมีสีน้ำตาล ให้ใส่ฟักทองลงไปผัด คลุกให้ทั่วๆ ปรุงรสด้วยเกลือ
- 3
นำกานพลูและพริกไทยดำบด ใส่ลงไปผัดในฟักทอง เติมน้ำเปล่าให้ท่วม เมื่อน้ำเปล่าระเหยจนเหลือครึ่งนึงที่เราเทไว้ ใส่หอมใหญ่ตามลงไปเลยครับ
- 4
ผัดต่ออีกสามสี่ที ตอกไข่และใส่ผงกระหรี่ รอจนไข่ขาวเริ่มสุก จากนั้นค่อยๆ ตะล่อมให้ทั่ว ตามด้วยใส่ใบโหระพาคนให้ทั่ว โดยแบ่งบางส่วนไว้ตกแต่งครับ
- 5
สุดท้ายตักใส่จาน โรยงาขาวและแต่งด้วยใบโหระพา จัดจานพร้อมเสิร์ฟครับ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น