นำพริกกับกระเทียมมาโขลกพอหยาบๆ พักไว้ ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟพอร้อน ใส่พริกกับกระเทียมที่โขลกไว้ลงไปผัดให้หอม ใส่กุ้ง ปลาหมึกและหอยแมลงภู่ลงไปผัดให้สุก ใส่เส้นใหญ่ลงไปผัด

ปรุงรสซีอิ็วขาว น้ำปลา น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำหวาน และน้ำตาล ผัดคลุกเคล้าเส้นและเครื่องปรุงให้เข้ากัน ไฟ

ใส่แครอทและข้าวโพดอ่อนลงไปผัดให้เข้ากัน แต่อย่าสุกจนผักไม่กรอบ ใส่พริกไทยสดและใบกะเพราลงไปผัดให้เข้ากัน ปิดพร้อมเสิร์ฟ