にんにくはみじん切り、新玉ねぎは薄くスライス、ルッコラはざく切りにする。唐辛子は手で半分位にちぎる。

フライパンにオリーブオイルとにんにく。唐辛子を入れて弱火にかける。

にんにくが色づいたら新玉ねぎとミニトマト、塩こしょうを入れてしんなりするまで炒める。

茹で上がったパスタと茹で汁スプーン3杯分くらいとホタルイカを入れて混ぜる。

器に盛り、ルッコラと飾り用のミニトマトを乗せて、ブラックペッパーをかけて完成♪