蒸してほくほくポテサラ＊簡単美味しい
手間な感じしますが簡単＊美味しい＊じゃがいもを蒸してほくほくポテサラ＊キャベツを入れて甘みアップ^_^
このレシピの生い立ち
蒸したじゃがいもを食べたら美味しかったので時間はかかるけどじゃがいもを蒸してポテサラに^_^ 家にある少量の余りものをバターで炒めて入れたら美味しかったのでアップしました( ◠‿◠ )
蒸してほくほくポテサラ＊簡単美味しい
手間な感じしますが簡単＊美味しい＊じゃがいもを蒸してほくほくポテサラ＊キャベツを入れて甘みアップ^_^
このレシピの生い立ち
蒸したじゃがいもを食べたら美味しかったので時間はかかるけどじゃがいもを蒸してポテサラに^_^ 家にある少量の余りものをバターで炒めて入れたら美味しかったのでアップしました( ◠‿◠ )
作り方
- 1
ベーコン、ウインナーを好きな大きさに切りカリカリ手前まで炒めてバター、キャベツ、玉ねぎ、人参（薄切り）を入れて炒める
-
- 2
↑↑ 野菜を炒める時は焦げるのを防ぐ為火は少し弱めにしてしんなりするまで炒める
- 3
ザルに軽く洗ったジャガイモをいれて、フライパンに２センチほど水をいれて火にかける沸騰したら弱火に。
-
- 4
竹串や爪楊枝でスッとじゃがいもに刺さるようになるまで蒸します。 今回は全部で２２分でした。
- 5
さわれるぐらいの温度になったら皮をめくる。 蒸すと皮だけめくれるので気持ち良いです （※じゃがいもの芽をとる）
-
- 6
ボールにじゃがいも、工程１ を入れて塩こしょう、味の素、マヨネーズ、お酢を入れて混ぜたら出来上がりです( ◠‿◠ )
-
- 7
ベーコンなどなければツナでも○
野菜もあるもので！バターで炒めるのでしめじやエリンギをいれても美味しいです( ◠‿◠ ) - 8
粒マスタードを入れても美味しいです！！
- 9
ゆで玉子、コーンを入れても○
- 10
たくあんや柴漬けをみじん切りにしていれるとすごく美味しくなります！！
１番のオススメです！！！
コツ・ポイント
コツは簡単でありません( ◠‿◠ )焦げないようにだけ( ◠‿◠ )好きな野菜、家にある野菜でいいですがキャベツを入れると美味しくて好きです○○
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