Cwi Mie

Name: Cwi Mie
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan tumisan daging ayam:; 200 gr dada ayam fillet, potong dadu; 2 siung bawang putih, cincang; 1/2 sdt merica bubuk; 2 sdm minyak wijen; secukupnya garam; minyak utk menumis; Bahan kuah:; 200 gr ayam kampung, rebus dg 1 ltr air hingga daging lunak; 1/2 ltr dan air menyusut hingga kurleb; 3 siung bawang putih, cincang; 2 cm jahe, memarkan; 1/2 sdt merica bubuk; secukupnya garam; minyak secukupnya utk menumis; Pelengkap:; Mie telur yg sudah direndam air panas dan ditiriskan,; caisim rebus dan tiriskan,; sambel, kecap, keripik

Mariani @cook_5871416

Cwi Mie

Mariani @cook_5871416

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan tumisan daging ayam:
200 grdada ayam fillet, potong dadu
2 siungbawang putih, cincang
1/2 sdtmerica bubuk
2 sdmminyak wijen
secukupnyagaram
minyak utk menumis
Bahan kuah:
200 grayam kampung, rebus dg 1 ltr air hingga daging lunak
1/2 ltrdan air menyusut hingga kurleb
3 siungbawang putih, cincang
2 cmjahe, memarkan
1/2 sdtmerica bubuk
secukupnyagaram
minyak secukupnya utk menumis
Pelengkap:
Mie telur yg sudah direndam air panas dan ditiriskan,
caisim rebus dan tiriskan,
sambel, kecap, keripik

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumisan daging ayam: tumis bawang putih hingga harum, masukkan potongan daging ayam, tambahkan merica bubuk, garam dan minyak wijen. Tumis hingga daging ayam matang, angkat, sisihkan.
2

Kuah: Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan jahe yg sudah dimemarkan, air kaldu, merica bubuk, garam dan minyak wijen. Masak hingga mendidih. Masukkan irisan daun bawang sesaat sebelum diangkat.
3

Penyajian: Tata mie, tambahkan tumisan daging ayam, caisim rebus. Tuang kuah. Sajikan bersama sambel, kecap dan keripik

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mariani @cook_5871416

pada 19 Maret 2017 13.51

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya