เคี้ยวนำหมูแดงสำเร็จรูป กับน้ำเปล่า เตรียมน้ำหมูแดงเอาไว้

จากนั้นทำหมูกรอบ โดยการนำหมูสามชั้นไปต้มจนหนังนิ่ม แล้วนำไปจิ้มด้วยซ่อมที่หนังให้พรุน ทาด้วยเกลือ แล้วนำไปตากแดดให้แห้งและนำมาทอดให้กรอบ ก็จะได้หมูกรอบ

จากนั้นตักข้าวใส่ถ้วยคว่ำบนจานหั่นหมูกรอบที่ทำไว้จากนั้นราดด้วยน้ำหมูแดงที่เคี้ยวเอาไว้ เสิร์ฟคู่กับไข่ต้มและแตงกวา