bakpao ayam empuk

Name: bakpao ayam empuk
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 gr terigu; 200 gr tepung tang mien; 250 gr mentega putih; 2 sachet fermipan; 1 sachet soft bread; 150 gr gula pasir; secukupnya air es; secukupnya kertas roti; 2 buah kentang, potong kotak; 1 buah wortel impor, potong kotak; 250 gr dada ayam, cincang; 4 siung bwg putih, cincang; 1 siung bwg bombai, cincang; 1 batang daun bawang; 2 sdm margarine; 2 sdm peres bumbu kare instan; secukupnya garam; 1 sachet saos tiram; 250 ml air kaldu

Eka Trisnawati @ektrysna85

mataram, ntb

Cemilan favorit anak saya. Yuk dicoba resepnya. Satu resep jadi 34 bakpao

Lebih banyak

bakpao ayam empuk

Eka Trisnawati @ektrysna85

mataram, ntb

Cemilan favorit anak saya. Yuk dicoba resepnya. Satu resep jadi 34 bakpao

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

8 porsi

800 grterigu
200 grtepung tang mien
250 grmentega putih
2 sachetfermipan
1 sachetsoft bread
150 grgula pasir
secukupnyaair es
secukupnyakertas roti
ISIAN
2 buahkentang, potong kotak
1 buahwortel impor, potong kotak
250 grdada ayam, cincang
4 siungbwg putih, cincang
1 siungbwg bombai, cincang
1 batangdaun bawang
2 sdmmargarine
2 sdm peresbumbu kare instan
secukupnyagaram
1 sachetsaos tiram
250 mlair kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Masak isian: tumis bombay & b putih dg margarine cair sampai harum. Masukkan bumbu kare& garam
2

Masukkan ayam, masak sampai berubah warna.Masukkan kentang & wortel, daun bawang masak sampai layu. Masukkan kaldu, masak sampai kaldu menyusut dg api kecil
3

Terakhir masukkan saos tiram. Koreksi rasa. Isian matang. Sisihkan
4

Adonan bakpao: campur bahan kering sampai rata
5

Masukkan air es sedikit2, sampai setengah kalis
6

Masukkan mentega putih, aduk sampai benar2 kalis. Banting2 sampai adonan lembut
7

Ambil 2 sdm adonan. Bulatkan, pipihkan, isi dg isian, bulatkan lg, taruh di atas kertas roti. Diamkan ± 1 jam
8

Didihkan air dalam kukusan. Kukus bakpao ± 10 menit. Sajikan panas dg saos