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一夜漬け サワラの照り焼き
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一夜漬け サワラの照り焼き-レシピのメイン写真

一夜漬け サワラの照り焼き

我が家の減塩レシピ
我が家の減塩レシピ @cook_40430559

味が染みてて美味しいサワラの照り焼きです。
このレシピの生い立ち
ブリに飽きたので、サワラのを一夜漬けしてみました。

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一夜漬け サワラの照り焼き

我が家の減塩レシピ
我が家の減塩レシピ @cook_40430559

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ブリに飽きたので、サワラのを一夜漬けしてみました。

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材料

二人分
  • サワラ 2切れ
  • ☆調味酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆練り生姜 適量
  • ☆減塩しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    サワラの切り身をビニール袋に入れ、調味料☆に浸ける。

  2. 2

    フライパンで、一晩浸けた①を浸け汁も入れて焼く。

  3. 3

    焼き色がついたら裏返して、裏面も焼く。
    少し焼き色が付いたら火を止めて蒸し焼きして完成。

コツ・ポイント

一晩浸けることで味が染み込むので、焼くだけで簡単に出来ます。

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我が家の減塩レシピ
我が家の減塩レシピ @cook_40430559
2024/04/28 04:53に公開
 慢性腎臓病なので、減塩料理を心掛けています(*^^*)。良かったら参考にしてみて下さい!自炊歴一年未満の初心者です。
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このレシピのキーワード

照り焼き 一夜漬け さわら 酒 減塩醤油 しょうが

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